Nv'erhongワインとは何ですか？

お酒はとても身近なものです。お酒にはたくさんの種類があります。お酒の種類も1つで、たくさんの種類があります。例えば、白酒は高粱酒、五粮液、二果頭などのさまざまなお酒に分かれています。これらのお酒は味もアルコール度数も大きく異なります。これらのお酒は比較的簡単に購入でき、一部のスーパーマーケットでも販売されています。では、女二紅とはどんなお酒なのでしょうか？多くの人はこのお酒について知りません。

Nv'erhong とはどのようなワインですか? この種類のワインは非常にユニークで、まろやかな味わいです。したがって、この種類のワインは安心して選ぶことができます。人間の健康に害を及ぼすことはありません。ただし、適度に飲む必要があります。

Nv'erhongワインとは何ですか？

女二紅はもち米や黒砂糖などから作られる発酵酒の一種で、人体に必要なアミノ酸を多く含んでいます。揚子江の南の冬は空気が湿気が多くて寒いため、抵抗力を高めるためにこの酒を飲む人が多いです。健康維持効果があります。

醸造方法

1. もち米：高品質のもち米2ポンド。

2. 九娘：中国の店、上海産、1袋に2粒入り。（予備として3袋）。

3. もち米を作る方法は2つあります。

A. もち米 2 ポンドに水を半分加え (水は米より 0.5 インチ/1.2 cm 高くなるようにします)、30 分間蒸します。炊飯器で炊き上がるまで炊きます。この方法は早くて簡単です。

B. もち米2ポンドを水に3時間浸し、ガーゼ袋に入れて水を濾し、30分間乾蒸しします。この方法の利点は、ご飯が水っぽくならないことです。

4. 発酵したもち米をもち米と混ぜます。もち米を冷まして（30度<米<50度）、もち米1ポンドに対して発酵したもち米1粒（もち米2ポンドに対して発酵したもち米2粒）を加え、発酵したもち米を砕きます。

もち米をAの方法で炊いた場合は、発酵したもち米と温かいもち米を混ぜ、密閉容器に入れ、真ん中に穴をあけて酒を流し、表面に発酵したもち米を薄く振りかけて密封します。

もち米を方法Bで炊く場合は、お米に温水（沸騰したお湯の方が良い）を入れ、上記の方法に従って発酵させたもち米ともち米を混ぜ、真ん中に穴を開けて酒を切ってから密封します。