ニラと卵の餃子の作り方

ネギは私たちにとって非常に馴染みのある野菜です。ネギは味が良いだけでなく、健康やウェルネス効果も優れています。ネギを定期的に食べると、胃を強化する効果があるだけでなく、腎臓にも有益です。さらに、ネギはインポテンツや早漏の治療にも効果があるため、男性の友人の間で非常に人気があります。ネギの調理方法はたくさんあります。ネギと卵を使って餃子を作ることができます。

ニラ（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）は、別名を葱本、草鍾乳石、陽起草、怠け者菜、長寿ニラ、媚薬草、平菜などとも呼ばれ、独特の強い匂いを持つユリ科の多年草です。根茎は水平、鱗茎は細円錐形で密集しています。鱗片状の外皮は黄褐色で網状繊維質です。葉は根生、線形で平らです。散形花序は頂生です。

葉、茎、花はすべて食用野菜であり、種子は薬として使用され、腎臓を養い、胃を強くし、心をリフレッシュし、発汗を止め、体を引き締める効果があります。伝統的な中国医学では、ネギを「腸を清める草」と呼ぶ人もいます。

チャイブは適応性が高く、耐寒性、耐暑性があり、全国各地で栽培されています。

1 原材料を用意します。

2 チャイブを洗って刻みます。

3 卵を細かく砕いてスクランブルします。

4 大きめのボウルに、ニラ、ひき卵、干しエビのみじん切り、生姜のみじん切り、五香粉、塩、ごま油を入れます。

5 よく混ぜてフィリングを作り、置いておきます。

6 餃子の皮に適量の餡を入れ、指を水に浸し、餃子の周りに水を広げます。

7 好きな形につまんで、端と角をしっかりとつまみます。

8 水を沸騰させ、餃子を加えます。

9 火が通るまで調理します。

10 餃子を取り出し、お皿に盛り付けます。