生地の調味料レシピ

食べ物は生活の中でとても一般的です。さまざまな食べ物はさまざまな方法で調理されます。しかし、食べ物を選ぶときは、その栄養価にも注意を払う必要があります。そうすることで、食べるときに健康に非常に役立ち、体が健康に発達できるようになります。特に、脂肪やカロリーの高い食べ物については、選択を減らす必要があります。では、生地の調味料の配合はどのように作るのでしょうか。

麺の調味料のレシピを作るには良い方法がいくつかありますが、そのような調味料を作るときは、ルールに従わなければならないことに注意してください。このようにして、味は非常に良くなります。以下は詳細な紹介です。

生地の調味料レシピ：

ソースの作り方：

1. 調味水：ニンニク汁：ニンニクの皮をむいて洗い、ペースト状に潰し、冷ました沸騰したお湯を加えて薄めます。詰め物マスタード: マスタードを買ったら、味見をしてください。苦くなければ偽物です。苦ければ本物です。 2ポンドの瓶にマスタードを入れ、70〜80度のお湯を加え、水を加えながらかき混ぜ、マスタードが濃いペースト状になったら、酢を半タエル加えてよくかき混ぜ、蓋を締めて8時間放置してから使用します。ごまペーストを薄める：状況に応じて必要な分だけ薄めてください。まずボウルにごまペーストを入れ、塩を少々（膨張のため）加え、次に醤油を少々（色調整のため）加えます。その後、一方向にかき混ぜながら、かき混ぜながら70〜80度のお湯を少量ずつ加えて均一にかき混ぜます。塩水の準備: 沸騰したお湯を冷まします。5～6 ポンド必要です。塩 2 ポンド、MSG 1 ポンド、砂糖 4 オンスを加え、すべてをよくかき混ぜれば準備完了です。

2 スパイシーオイルのレシピ:

（１）材料[g]：アモムム・ビロサム3グラム、アモムム・ビロサム3グラム、ケンフェリア・ガランガ3グラム、アモムム・ビロサム3グラム、ナツメグ3グラム、アンジェリカ・ダフリカ3グラム、フェンネル3グラム、クローブ2グラム、ホウキモロコシ2グラム、ホワイトカルダモン2グラム、花椒2グラム、ゲットウ4グラム、クミンム・フォエナム4グラム、シナモン樹皮10グラム、チリパウダー103グラム（辛すぎないチリパウダーを使用することもできます。つまり、辛い味が他のスパイスの味を覆い隠さないということです）、ピーナッツオイル350グラム。フライパンに植物油を入れて熱し、油の温度が100度以上になって煙が出そうになったら火を止めて油を容器にすくい取ります（容器は乾いた布で拭き取り、操作には注意してください。水が入っていると油が爆発し、油が燃えてとても痛いことになります）。油の温度が60～70度くらいに下がるのを待ってから、上記の調味料を油に加えます。油が調味料を覆うくらいまで熱し、10秒ほど経ったら、醸造酢を適量加えてよくかき混ぜます。すべて大丈夫です。このようにして作られた辛味油は、色が鮮やかな赤色で、焦げた匂いがなく、とても辛いです。

以上の紹介で、麺の皮の調味料の作り方が少し分かりましたので、作るときは上記の方法に従ってください。ただし、このような調味料を作るときは、多すぎると食べられなくなるので注意してください。長く放置すると腐って次回使えなくなります。