私たちは毎日「がんと闘い、がんを予防する」と叫んでいますが、おいしいと思っている食べ物が実はがんの「根本原因」だったり、逆に役に立たないと思っている食べ物が実はがんと闘う「モデル」だったりすることを知らないかもしれません。本当に間違ったものを食べていると思います。 ナスの皮 ナスを食べるときに皮をむく人が多いですが、ナスの価値は皮にあるため、皮をむかないことをお勧めします。ナスの皮にはビタミンBが含まれており、ビタミンCの代謝を助けます。研究により、ナスの皮には最も強力な抗がん作用があり、抗がん剤のインターフェロンよりも効果があることが判明しました。 豆腐のカス 食物繊維やカルシウムなどの栄養価が高く、カロリーや脂肪分が低く、抗がん、下剤、脂質低下、血糖値低下、減量の新原料です。卵白、小麦粉、みじん切りのネギ、調味料を加えてよく混ぜ、パンケーキとして食べることができます。血液粘度の上昇、高血圧、動脈硬化、冠状動脈疾患、脳卒中、大腸がんなどの予防に非常に有益です。
野菜の根 コリアンダーの根、セロリの根、大根の皮はビタミンCと食物繊維が豊富で、塩、酢、醤油、スパイスなどで漬けることができます。血圧を下げ、血中脂質を下げ、便秘や大腸がんなどの病気を予防するのに最適な食品です。 オレンジの皮 オレンジを食べるときに「皮をむく」人もいます。オレンジの皮には「ルチン」と呼ばれるビタミンが含まれており、人体の血管の正常な弾力性と密度を維持し、血管壁の脆弱性と透過性を軽減し、毛細血管出血を防ぎ、高血圧患者の脳出血や糖尿病患者の網膜出血を軽減するのに役立つことをご存知ですか。 酢 日本の実験によると、ハトムギとトウモロコシを原料として醸造した酢に抗がん作用のある抗腫瘍活性物質が含まれていることがわかった。わが国での実践により、酢と卵の液体は熱を取り除いて解毒し、血液循環を促進して瘀血を取り除く効果があることが証明されています。酢と卵の液体には複数のビタミンが含まれており、ニトロソアミンの生成を阻止し、同時に体の新陳代謝を促進して免疫力を高め、抗がん効果があります。 |
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