3種類の新鮮な野菜の調理方法

「地三仙」（3つの新鮮な野菜）と言えば、おそらくあなたはそれについてあまり知らないでしょう。実は、地三仙（3つの新鮮な野菜）は非常に有名な料理であり、最も一般的な料理でもあります。家庭料理です。いわゆる三大野菜とは、主にジャガイモ、ナス、ピーマンを指します。これら 3 つの材料は、さまざまな方法で使用して、さまざまな風味の料理を作ることができます。この 3 つの新鮮な珍味の作り方はどのようなものでしょうか。

3 種類の新鮮な野菜を調理する方法は、主に 2 つあります。1 つは煮込み、もう 1 つは炒めることです。どちらの方法で作ってもとても美味しく、栄養価も高いです。さらに、このような料理は胃がんの治療、老化防止、食欲増進、消化促進などの効果があります。 3つの新鮮な珍味の作り方を学びましょう。

1. 材料を全て用意します。

2. ノンスティックフライパンに少量の油を注ぎ、皮をむいて角切りにしたジャガイモを加えて炒めます。

3. ジャガイモの両面が少し茶色くなり、火が通るまで揚げたら、火を止めます。

4. 中華鍋に油を熱し、ナスを加えて炒めます。

5. ナスの皮がしわしわになって柔らかくなるまで炒め、ネギ、ショウガ、ニンニクを炒めます。

6. じゃがいもを入れて、まんべんなく炒めます。

7. 醤油、砂糖、塩を加える。

8. 水を少し加えてしばらく炒めます。

9. ピーマンの細切れとチキンストックを少し加えて炒めます。

10.適量の水と片栗粉を加え、まんべんなく炒めます。

上記の方法以外にも、3 つの新鮮な野菜を調理する方法は数多くあり、お好みに合わせて調理できます。これら3つの食材を組み合わせて作る料理は、美味しいだけでなく彩りも豊かです。実は栄養価は言うまでもなく、非常に高い栄養価を持っています。