胃を養うレシピ。健康な生活は胃を養うことと切り離せません。

忙しい仕事、絶え間ない社交行事、涼しい秋の天候、食生活への配慮不足などはすべて胃にダメージを与える可能性があります。胃の病気は、発症しやすく、比較的複雑であるという特徴があります。一度胃の病気に悩まされると、胃腸が特定の食習慣やアレルギーに敏感になり、胃痛や胃の不快感が日常的に起こるようになります。したがって、日常生活において、良い食習慣を身につけ、胃に栄養を与えるレシピを習得することは、健康的な生活に非常に役立ちます。

胃腸を養うレシピは多岐にわたり、地域によって食習慣が異なる人でも選べる料理が豊富にあります。胃を養うための最も一般的なレシピはスープです。メロンとソウギョの尾のスープ、海藻とカボチャのスープ、ヤムイモとユリとナツメのお粥など、どれも胃を養うのに適しています。

メロンとソウギョのテールスープ

材料：パパイヤ1個、ソウギョの尾100グラム。

作り方：パパイヤの皮をむいて切り、フライパンに油をひいてソウギョの尾をしばらく炒め、パパイヤと生姜のスライスを少し加え、適量の水を加えて約1時間煮ます。

機能：栄養を与え、消化を助けます。消化不良、胸腹部膨満に対する補助治療効果があります。

食効能：パパイヤに含まれるパパインは食物の消化吸収を助け、消化不良、赤痢、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍などに効果があります。パパイヤには脂肪を分解するリパーゼが含まれています

脂肪酸を生成することができ、食物中の脂肪の消化と吸収に役立ちます。パパインには膵液の分泌を促進・調節する作用もあり、膵機能不全による消化不良に治療効果があります。

海藻かぼちゃスープ

材料：古いカボチャ100グラム、海藻10グラム、干しエビ20グラム、卵1個、醤油、ラード、日本酒、酢、MSG、ごま油適量。

作り方：まず海藻を水に浸して洗い、ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ、干しエビを日本酒に浸し、カボチャの皮をむいてワタを取り除き、洗って切り分けます。次に鍋を火にかけ、ラードを入れ、加熱後、鍋に醤油を加え、適量の水を加え、干しエビとカボチャのかけらを入れ、約30分間煮込み、次に海藻を入れ、10分後に溶き卵液を鍋に注ぎ、調味料を加えてよく混ぜます。

効能：胃を養うだけでなく、肝臓を保護し、腎臓を養う効果もあります。

ヤムイモ、ユリ、ナツメのお粥

材料：ヤムイモ90グラム、ユリ40グラム、ナツメ15個、ハトムギ30グラム。調理方法：ヤムイモ90グラム、ユリ40グラム、ナツメ15個、ハトムギ30グラム、適量の米をお粥に炊きます。

効能：ヤムイモは脾胃を養う働きがあり、ユリは清熱、潤干、ナツメ、ヨクイニンは脾胃を養う働きがあります。これらの成分を組み合わせることで、陰​​胃を養い、清熱、潤干の効果があります。

これらの胃に栄養を与えるレシピは、胃を保護して栄養を与えるだけでなく、美味しくて簡単に作れるので、とても良い選択です。私たちの生活における胃の役割は自明です。その機能はかけがえのないものなので、私たちはもっと注意を払うべきです。お気に入りの料理を集めて、生活をより面白くすることもできます。