腎臓の魚臭さを取り除く方法

キドニースライスは豚の腎臓であり、特別なものではありません。最近では、この珍味が食卓に徐々に登場するようになってきています。腎臓は男性にとって最も健康を増進する食品であるため、エネルギーを補充し、腎臓に栄養を与え、陽を強化することができます。腎臓の食べ方は様々です。一番簡単なのは炒め物ですが、その他にも焼く、揚げる、煮込むなどの食べ方があります。どのように食べても男性はがっかりしない、それがこの料理の真髄です。

インゲンの花は美味しくて栄養価も高いのですが、扱い方が悪ければ調理後の臭いが耐え難いものになります。なぜなら、その強い魚臭は、キッチンを長時間混乱させるのに十分だからです。では、腎臓から魚臭さを取り除くにはどうすればいいのでしょうか？何かコツはあるのでしょうか？

1 豚の腎臓を購入したら、まず真ん中で切り、真ん中の白い筋を取り除きます。白い筋は臭腺なので、魚臭さを取り除きたい場合は、最初に取り除く必要があります。

2 豚の腎臓から白い臭腺を取り除いた後、豚の腎臓を小さな断片または立方体に切り、水に浸してすすいでください。これにより、豚の腎臓の魚臭と不純物のほとんどが除去されます。

3 白ワインを使って豚の腎臓の臭いを取り除くこともできます。豚の腎臓1つに白ワイン約100グラムを使用できます。豚の腎臓の臭腺を取り除いた後、豚の腎臓を白ワインに入れて手で絞り、きれいな水に入れて洗います。

4 白ワインのほかに、胡椒水を使って豚の腎臓の魚臭さを取り除くこともできます。豚の腎臓の臭腺を取り除いた後、あらかじめ調理しておいた胡椒水に浸します。しばらく浸した後、きれいな水で洗い流します。

5 上記の方法に加えて、豚の腎臓から臭腺を取り除き、切り、ネギと生姜から作った汁に浸すこともできます。約2時間浸した後、取り出してきれいな水で数回すすいでください。

人生に美しさが欠けているのではなく、美しさを発見する目が欠けているだけなのです。腎臓のスライスから魚臭さを取り除く方法という質問と同様に、興味のある人は心を込めて取り組んでいるので、この問題を必ず完璧に解決します。腎臓の魚臭さを取り除いた後は、さまざまなおいしい腎臓料理を作ることができます。