健康維持スープ：冬瓜スープは胃の熱を下げ、ヘチマスープは痰を除去する

緑豆スープは夏に最適です。緑豆スープは、熱を消し、毒素を排出し、喉の渇きを癒し、夏の暑さを和らげる効果があり、伝統的な中国の夏の清涼飲料水です。また、緑豆スープに氷砂糖を少量加えると、さらに美味しくなります。

2. 冬瓜スープ：胃を養い、体液を生成し、胃火を減らす

冬瓜は性質が冷たく、胃火を消し、胃を養い、体液を生成し、人の食事摂取量を減らし、体内のでんぷんと糖分を脂肪ではなく熱エネルギーに変換することを促進します。同時に、冬瓜には抗老化作用があり、長期摂取により肌を翡翠のように白く、潤いのある滑らかな状態に保ち、体を健康に保つことができます。最も重要なことは、冬瓜には熱を清め、夏の暑さを和らげる効果があるということです。

3. シロキクラゲとユリのスープ：肺と肌に栄養を与える

シロキクラゲと百合のスープには、陰を養い、肺を潤し、肌に栄養を与え、胃を温める効果があります。シロキクラゲと百合のスープを長期にわたって飲むと、肺、脾臓、腎臓の調子を整えることができます。

4. 冬瓜と昆布のスープ：熱を消し、夏の暑さを和らげ、ダイエットにも役立ちます

冬瓜と昆布のスープにはダイエットと痩身の二重の効果があると言う人もいます。昆布はカルシウムを増やし、ナトリウムを減らすのでコレステロールの排出に効果があり、冬瓜は熱を取り除いて夏バテを和らげる効果があります。この2つを組み合わせると、とてもさっぱりとした冬瓜と昆布のスープができ、栄養価が高いだけでなく、夏バテも和らげます。

5. 大根スープ：咳を和らげ、痰を解消し、乾燥を取り除き、唾液の分泌を促進します。

大根スープは冬の健康食品の第一選択ですが、夏に大根スープを飲むことも有益です。諺にあるように、大根をたくさん食べて薬を少なく飲みます。大根には気を促進する働きが強く、咳や痰を和らげ、体を冷やし、解毒する効果もあります。

6. 魚頭豆腐スープ：熱を取り、乾燥を潤し、水分の生成を促進し、解毒し、血中脂質を低下させる

豆腐はタンパク質とカルシウムが豊富で、熱や乾燥を取り除き、血中脂質を下げることができます。魚頭豆腐には虚弱を補い、脾臓と胃を温める効果があります。魚頭豆腐スープを作るときは、少し薄めに作ることをお勧めします。豆腐の柔らかさと魚の美味しさが溶け合い、とても新鮮です。

7. ヘチマスープ：夏の暑さを和らげ、排便を促進し、ガスを取り除き、痰を解消する

ヘチマは冷涼性で味は甘く、熱を下げて排便を促進し、風や痰を取り除き、血液を冷やして解毒し、血液循環を促進して側副血行を促進し、気を促進して瘀血を取り除く効果があります。また、尿や便の血を治療することもできます。さらに、ヘチマはそばかすを取り除き、美白し、しわを取り除く珍しい天然の美容剤です。ヘチマの汁を長期にわたって摂取したり、顔を拭いたりすることで、肌を滑らかでキメ細かくすることができます。シワ防止、抗炎症、ニキビやメラニン沈着の予防と除去などの特別な効果があります。

8. 酸っぱい梅のスープ：脾臓を強化し、熱を和らげ、疲労に抵抗します。

栄養成分の面では、酸っぱい梅スープにはクエン酸、リンゴ酸などの有機酸が非常に豊富です。その中には、乳酸を効果的に抑制し、血管の老化を引き起こす有害物質を排出できる特殊なクエン酸があります。体内の乳酸含有量が多すぎることは疲労の重要な原因です。そのため、夜遅くまで仕事をしたり、精神的に疲れを感じたりしたときに、酸っぱい梅のスープを一杯飲むと、気分をリフレッシュし、筋肉や血管組織を活性化させるのに役立ちます。また、酸性物質が多く含まれるため、唾液腺や胃腺の分泌を促進し、体液の生成を促進して喉の渇きを癒すだけでなく、旅行中の乗り物酔いを予防したり、梅酢スープを飲んだ後に酔いを覚ます効果もあります。酸っぱい梅スープには多くのビタミンが含まれており、特にビタミン B2 は他の果物の何百倍も含まれています。酸っぱい味がしますが、アルカリ性の食品です。肉などの酸性の食品を食べ過ぎた場合は、酸梅スープを飲むと、体内の血液の酸塩基値のバランスが整います。伝統的な中国医学の観点から見ると、肝火が過剰な人は酸梅スープを多く飲むべきです。肝火を鎮めるだけでなく、脾臓と胃の消化を助け、肝臓に栄養を与えます。また、酸梅スープは天然の喉のトローチで、喉の炎症部分に優しく潤いを与え、痛みを和らげます。