感謝祭におすすめのヘルシーな食べ物、覚えておくべき5つの重要な要素！

感謝祭は、アメリカとカナダで共通の祝日です。もともとアメリカで、インディアンに感謝するという本来の意図で制定されました。その後、人々はこの日に他人に感謝するようになりました。 1941 年以来、感謝祭は毎年 11 月の第 4 木曜日に祝われています。人々は、どんなに忙しくても、この日から 2 日間休みを取り、家族と再会します。感謝祭を祝う場合でも、他の祝日を祝う場合でも、より健康的な食事をするためのヒントをいくつかご紹介します。

1. 食物繊維を多く含む食品を多く食べる

ホワイトカラー労働者の多くは、精神労働の過負荷と肉体労働の深刻な不足の状態にあり、便秘や肥満などの問題に悩まされていることが多い。セルロースはこれらの言い表せない問題を解決することができます。理想的な1日の摂取量は18～35グラムです。全粒粉パン、オートミール、黒米、イチゴ、梨、カリフラワー、ブロッコリー、ネギ、セロリ、ニンジンなど、おいしくて太らない食品から摂取できます。

さらに、菊、クコ、桂皮などの漢方薬には視力を改善する効果があり、お茶やコーヒーなどの飲み物の代わりに飲んで喉の渇きを癒し、目を美しくする効果があり、一石二鳥です。

2. 高タンパク質食品をもっと食べる

タンパク質は人間の細胞の「魂」です。体の組織の修復と再生には、タンパク質の継続的な補給が必要です。タンパク質が長期間十分に供給されないと、記憶喪失、精神的落ち込み、反応の鈍化にもつながります。

長時間、激しい頭脳労働に従事するホワイトカラー労働者は、赤身の肉、動物の内臓、魚、エビ、牛乳、卵、大豆製品など、タンパク質を豊富に含む食品をもっと食べるべきです。特にコンピューターオペレーターは、豆製品をもっと食べるべきです。

3. ビタミンを多く含む食品を多く食べる

1. ビタミン A: ビタミン A を含む食品は目に良いです。ビタミン A はドライアイの予防や治療にも役立ちます。成人の通常の1日のビタミンA摂取量は1,000 mgですが、蒸しニンジン半杯にはその4倍の量が含まれています。

ビタミン A が豊富な他の食品には、さまざまな動物の肝臓、タラ肝油、牛乳、卵のほか、アマランサス、ほうれん草、ネギ、ピーマン、赤サツマイモ、オレンジ、アプリコット、柿、メロンなどの果物などがあります。

2. ビタミン C: ビタミン C を含む食品は目に良いだけでなく、免疫力を高め、心臓病や脳卒中を減らし、傷の治癒を早め、喘息を緩和し、風邪を予防し、老化を遅らせるといった驚くべき効果があります。

したがって、毎日の食事では、ビタミン C を豊富に含む食品、特にピーマン、キュウリ、カリフラワー、白菜、ブロッコリー、新鮮なナツメ、生の梨、オレンジ、グレープフルーツ、イチゴなどのさまざまな新鮮な野菜や果物を摂取するように注意する必要があります。

3. ビタミンE：ビタミンEを含む食品は、コレステロールを下げ、血小板が動脈に集まるのを防ぎ、免疫力を高め、体内の不純物を取り除き、白内障を予防します。ビタミンCが豊富な食品と一緒に食べると、美容や老化防止の効果もあります。したがって、ホワイトカラー労働者はアーモンド、ピーナッツ、ピーカンナッツをより多く食べることができます。

4. リン脂質を多く含む食品を多く食べる

リンは脳の「エネルギー源」の一つです。卵黄、エビ、クルミ、ピーナッツ、カキ、イカ、シラス、ニシンには、いずれもリン脂質が豊富に含まれているので、毎日の食事でこれらをもっと食べたほうがよいでしょう。

5. カルシウムを多く含む食品を多く食べる

カルシウムが豊富なパウダーは、カルシウムが目の疲れを解消するので目にも良いです。さまざまな乳製品、ブロッコリー、大豆製品、純粋なフルーツジュース、干しエビ、濃い緑色の野菜にはカルシウムが豊富に含まれています。さらに、豚スペアリブスープ、酢豚スペアリブなどの珍味を定期的に食べるのも良い選択です。