舌の先で世界がわかる：各国の郷土料理

「A Bite of China」はシーズン1からシーズン2まで人気を博しており、美味しい食べ物の誘惑には抗いがたいものがあります。どの省や地域にも独自の名物料理があり、どの国にも「国民食」があります。食欲を満たすためだけに遠くまで旅行することもあるでしょう。

イギリス：フィッシュアンドチップス

英国の小さな町ではどこでも、「フィッシュ＆チップス」と書かれた看板を掲げた小さな店を見かけます。通常、このような小さなお店は間口が狭く、店内にはカウンターしかありません。ドアに近づくと、魚の独特の香りがする揚げ物の香りが漂ってきます。実際、フィッシュ アンド チップスは数年間独立して運営されていました。1860 年代になって初めて、この 2 つが組み合わされ、英国で最も人気のある大衆食品となりました。

オーストリア：ウィーナーシュニッツェル

ウィーナーシュニッツェルはオーストリアの代名詞とも言えます。このステーキは、非常に薄くスライスした牛肉にパン粉をまぶして揚げたものです。通常は、レモンとコリアンダー、そしてジャガイモやライスと一緒に出されます。

アルゼンチン：アサド（焼き肉）

肉質が世界一の国アルゼンチンのアサドは、その美味しさを保証します。あらゆる種類のバーベキュー、特に田舎風の味は、比類のない定番料理です。

ベルギー：ムール貝のフリット

ムール貝とフライドポテトの「ムールフリット」はフランスやアメリカなどの他の国でも見かけますが、この風味豊かでおいしい組み合わせは実はベルギー発祥です。ムール貝はさまざまな方法（ワイン、バター、スパイス、トマトスープなど）で調理でき、カリカリのフライドポテトと一緒に食べられます。最後に、口の中の脂っこい匂いを洗い流すために、冷たいベルギービールを一杯飲みましょう。真夏に、これ以上に爽快なものがあるでしょうか？

ブラジル：ローストビーフ

ローストビーフはブラジルの人々の間で最も人気のある料理であり、大切なゲストをもてなすときに欠かせない料理です。普段食べているローストビーフとは違い、味付けは一切せず、牛肉の表面に少し塩を振っただけです。表面の脂が染み出し、外はこんがりと焼けて、中は柔らかく、独特の香りがします。ローストビーフは部位によって、もも肉、前臀部、後臀部、ハンプ、ステーキ、テンダーロインなど10種類以上あり、それぞれ色もスタイルも異なります。ウェイターがあなたの好きなものを切り分けてお皿に載せてくれます。

カナダ：プーティン

プーティンはケベック発祥の料理で、フライドポテトにグレービーソースとチーズをトッピングしたおいしいエナジードリンクです。食べた後はお腹から体全体に温かさを感じます。

フランス：フォアグラ

フランス料理を語るとき、フォアグラを語らずにはいられません。紀元前2500年に古代エジプト人によって発明されたこの食べ物は、フランスの食卓で最高潮に達しました。動物愛護活動家や栄養学者にとって、フォアグラは現代の健康的な食生活に合わないと考えられており、それは常に悩みの種であったが、この珍味はフランスだけでなく世界中で今でも人気がある。

スペイン：ハモン・イベリコ

ハモン・イベリコはスペイン産のハムで、ハモンとも呼ばれ、豚の後ろ足から作られる塩味の塩漬けハムです。お酒、ハードパン、オリーブオイルと合わせると特に美味しいスペインの代表的な料理です。

アラブ首長国連邦: シャワルマ

「中東のサンドイッチ」として知られるシャワルマは、アラブ首長国連邦の一般人が手頃な価格で購入できる数少ない食べ物の一つです。このため、この料理は国中で昔から愛されている料理の一つとなっています。ピタパンで作られ、焼いた肉（通常はラム肉、鶏肉、七面鳥、牛肉の組み合わせ）と野菜が詰められたサンドイッチです。多くの場合、タヒニ、フムス、またはホットソースがトッピングされます。

アメリカ：ハンブルク

アメリカは広大で、食べ物の種類も非常に多いため、アメリカ料理を代表するものを 1 つ選ぶのはほとんど困難です。アメリカ料理を一つ選ぶとしたら、ハンバーガー、特にフライドポテトとミルクシェイクとの組み合わせです。