ピーナッツには5つの新しい能力があります

茹でたピーナッツ、揚げたピーナッツ、ピーナッツスープ...ピーナッツは栄養価が高く、コストパフォーマンスに優れ、中国人のお気に入りのナッツです。最近、Popular Health Network が調査を実施し、ピーナッツの 5 つの効能を紹介する記事を発表しました。

1. 食欲をコントロールする

ピーナッツは満腹感を高めたり、満腹感を長く持続させたりする「満腹感の高い」食品です。ピーナッツを間食した人は、さらに食べる量が少なかった。 「ピーナッツの満腹感が高いのは、脂肪、食物繊維、タンパク質の含有量だけによるものではなく、すべての要素の相乗効果によるものです」とブリガム・アンド・ウィメンズ病院の栄養部門ディレクター、キャシー・マクマナス氏は言う。朝食にピーナッツやピーナッツバターを食べれば、その日に食べる量を減らすことができるという。

2. 塩分の摂取を減らす

塩味のスナックには塩分が多く含まれていることが多いです。しかし、塩味のピーナッツには、同じ重さのスライスしたパンや冷凍ワッフルよりも塩分が少なく含まれています。そのため、塩味のピーナッツは塩辛い食べ物への好みを満たすだけでなく、塩分の過剰摂取にもつながりにくいのです。

3. 血糖値を安定させる

食事中の赤身の肉1食分をピーナッツに置き換えると、糖尿病のリスクが21％減少した。ピーナッツは炭水化物の吸収を遅らせます。朝にピーナッツを食べると、その日の血糖値はそれほど高くなりません。

4. 心臓を健康に保つ

ピーナッツを最も多く食べる人は、冠状動脈性心臓病のリスクを 35% 減らすことができます。研究者たちは、ピーナッツの脂肪酸組成が他の成分の効果と相まって、低密度リポタンパク質（悪玉コレステロール）のレベルを下げ、心臓をより健康にすることができると考えています。

5. 大腸がんのリスクを軽減する

週に少なくとも2回ピーナッツを食べる女性は大腸がんのリスクを58％減らすことができ、週に少なくとも2回ピーナッツを食べる男性は大腸がんのリスクを27％減らすことができます。科学者たちは、ピーナッツに含まれる葉酸やその他の抗がん栄養素が役割を果たした可能性があると分析した。