テフを食べる5つの健康上の理由

普通の食べ物に飽きてしまったら。あなたはラッキーです！あなたの味覚を満足させること間違いなしの、もう一つの人気のシリアルをご紹介します。テフを試すべき5つの理由をご紹介します。

1. テフを食べると植物全体を食べることになる

テフはケシの実ほどの大きさで、最も小さな穀物です。サイズが小さいため、取り扱いや加工が難しく、栄養価の高いこの食品の栄養価を最大限まで摂取できます。丸ごとの形で摂取する方が、体には常に有益です。

2. テフはグルテンフリーです

テフは、セリアック病やその他のグルテン不耐症に苦しむ人にとって最適な選択肢です。この穀物は、多くのグルテンフリーのシリアル、パン、ラップの材料として使用されています。テフ粉は、グルテンフリーの焼き菓子を作りたい人にとっても良い選択肢です。穀物ベースの製品を避けている人は、食事制限のあるグルテンフリーのライフスタイルをより簡単に実現できる選択肢がたくさんあることを知っています。

3. テフはカルシウムとビタミンCの優れた供給源です

テフは最も小さな穀物かもしれませんが、拳ほどの量のカルシウムが詰まっています。実際、テフはカルシウム含有量が最も高い穀物です。テフ 1 カップには 123 mg が含まれており、一部の乳製品よりも多くのカルシウムを摂取できます。また、穀物の中では珍しくビタミンCも多く含まれています。

4. テフには難消化性デンプンが多く含まれる

難消化性デンプンを含む食品は消化されずに大腸に送られることが多いため、難消化性デンプンは本質的に食物繊維です。したがって、テフは満腹感を与えることで減量計画を持つ人々を助けることができます。血糖値を調節する働きがあるため、糖尿病患者にも適しています。難消化性デンプンはプレバイオティクス物質として存在するため、テフは結腸の健康に有益です。

5. 朝食に最適な選択肢

テフは風味が非常にマイルドなので、さまざまな方法で調理できます。糖蜜のほんのりとした甘みが特徴で、朝食に最適です。朝食に関しては、いつものシリアルやクリーム・オブ・ウィートとは違った良い変化でした。テフ粉は、パンケーキやワッフルの簡易版を作るのにも適しています。テフはナッツやプレーンな風味のおいしい料理を作るのにも使えます。ベジバーガーに使ったり、お粥のコーンの代わりとしてもお試しいただけます。可能性は無限大です！テフは、レシピのレパートリーを広げ、新しくてエキサイティングな料理を試すのに最適な方法です。

毎日推奨される穀物を摂取するためのさまざまな方法を見つけるのは難しいです。しかし、困難な状況に陥ったときの解決策はテフです。驚くほど小さいサイズに惑わされないでください。テフは実に豊富な栄養を誇ります。これは健康食品市場における次の大ブームになるかもしれません。したがって、今日はテフを試して、テフがもたらすさまざまな利点を体験してみましょう。