豚骨レンコンスープ

豚骨を使った料理は数多くありますが、豚骨レンコンスープもその一つです。より多くの消費者のニーズを満たすために、さまざまな食品調理方法も考案されています。私たちは毎日、多くの栄養素を必要としています。より多くの食物を食べることによってのみ、体に必要な栄養素を補給することができます。食品に含まれる栄養素をよりよく吸収するための唯一の便利な方法は、それらの食品の調理方法を学ぶことです。

料理の仕方を学べば、必要な時に自分で料理ができて、食べ物に含まれる栄養素を効果的かつ便利に吸収することができます。さまざまな食べ物を食べることでのみ、体の栄養バランスが整います。では豚骨レンコンスープの作り方は？

材料：レンコン100g、豚すね肉300g、調味料：適量の澱粉、少々の塩、チキンエッセンス、ネギ、生姜、料理酒

生産工程

1. 豚すね肉の骨を洗って切り刻み、沸騰したお湯でゆでて取り出します。レンコンは洗って薄切りにします。 2. 鍋に水、豚すね肉、ネギの細切り、生姜のスライス、料理酒を入れ、沸騰したら弱火でしばらく煮ます。レンコンのスライスを加え、チキンエキスと塩で味付けし、沸騰させます。

効能：レンコンは脾臓と食欲を強化し、血液を養い、筋肉の成長を促進する効果があり、豚肉は脾臓と胃の経絡に入り、脾気を養い、腸と胃を潤し、体液を促進し、体を豊かにし、肌に潤いを与える効果があります。妊娠前に、妊婦はこの料理をもっと食べると体に良いでしょう。

豚骨はイエ豚科の動物である豚の骨です。私たちがよく食べるのは肋骨と脚の骨です。スープは冷たい性質があり、腰と膝を強化し、体力を増強し、弱点を補い、腱と骨を強化します。脾臓や胃が弱く消化力の弱い人が食べると、胃腸の膨張や下痢を起こしやすいので、骨スープには生姜やコショウを加えるといいでしょう。豚骨を炭で挽いた粉末は温熱作用があり、下痢を止め、胃腸を強くし、骨を養う効果があります。

豚骨は性質が温かく、味は甘くて塩辛く、脾胃の経絡に入り、脾気を補い、腸と胃を潤し、体液を生成し、体を養い、肌に潤いを与え、中を補って気を補給し、血液を養い、骨を強化する効果があります。骨スープを定期的に飲む子供は、体に必要なコラーゲンやその他の物質を適時に補充し、骨髄の造血機能を高め、骨の成長と発達を助けることができます。これを飲む大人は老化を遅らせることができます。

以上、豚骨レンコンスープの作り方を紹介しました。使用する材料は豚骨とレンコンです。この2つの食品にはそれぞれ独自の栄養成分があります。この2つの食品を組み合わせると、得られる栄養価は、この2つの食品の栄養素を蓄積したものになります。したがって、栄養価の高い食品を食べることによってのみ、体は健康になることができます。