ヨーグルトアイスクリームの作り方

アイスクリームは、特に暑い夏には、若者や子供たちの大好物と言えます。街を歩いているときや、さまざまなアイスクリームショップにいるときでも、アイスクリームを手に持っている人を見かけます。これは、夏の喉の渇きや暑さの問題を効果的に和らげてくれます。生活の中で、ヨーグルトアイスクリームが好きな人はたくさんいます。ヨーグルトアイスクリームの作り方を見てみましょう。

実際、ヨーグルトは胃腸の運動を促進し、消化を助けるので、良い減量効果が得られます。しかし、ヨーグルトから作られたアイスクリームは比較的冷たく、カロリーが高いので、食べ過ぎると健康に悪影響を与えるので注意してください。

卵黄3個、砂糖大さじ3、生クリームまたは牛乳またはエバミルク200ml、ヨーグルト500ml

1. 卵黄と砂糖を乳白色になるまで泡立てます（電動泡立て器を使用すると手間が省けます）。

2. 鍋にクリームを注ぎ、弱火で鍋の縁に泡が出るまで（沸騰させない）加熱し、溶いた卵黄をゆっくりと注ぎ入れてよく混ぜます。

3. 鍋に戻し、弱火で絶えずかき混ぜながらとろみがつくまで煮ます。木製のスプーンの背にアイスクリームペーストがすくえるくらいになるまで、約 15 分間煮ます。

4. 冷めたらヨーグルトを注ぎ、よく混ぜます。

5. 40分間冷凍し、取り出して電動泡立て器で混ぜ、再度冷凍します。

6. 必要に応じて手順 5 を繰り返します。食べるときにチョコレートソースやお好みのジャムをかけてもいいですね。

以上はヨーグルトとアイスクリームの製造方法の紹介です。この紹介を読んだ後、皆さんが食事と健康にもっと注意を払うようになることを願っています。アイスクリームがもたらすおいしさを味わうことはできますが、そのような食べ物を貪欲に食べるべきではなく、特に胃の弱い人は食べる量を減らすべきです。