ミツバチ関連の製品には本当に健康や治療効果があるのでしょうか?

養蜂はわが国の伝統的な農産物であり、多くの養蜂家がそれを生涯の仕事としているだけでなく、中国農業科学院の養蜂研究所や各省の養蜂研究機関など、多くの権威ある機関や科学研究者が蜂関連の製品の研究に取り組んでいます。

もちろん、「ハチミツ、花粉、ローヤルゼリー、プロポリスには健康や治療効果があるのか​​？」と疑問に思うネットユーザーもたくさんいます。もちろん効果があることは間違いありません。

近年、多くの科学研究者の努力により、さまざまな分野でSCIジャーナル論文や学術論文が発表されるなど、ハチミツ、プロポリス、ローヤルゼリーに関する研究は圧倒的な成果を上げていると言えます。これは、これらの蜂関連製品が依然として比較的明確な結論と機能を持っていることを示しています。今日はそれについて話しましょう。

01. 中国薬局方における蜂製品の使用

「中国薬局方」：蜂製品は食用と薬用の両方に使用できます。

実際、ミツバチ関連の製品は食用と薬用の両方に使用できます。中国薬局方を例にとると、蜂蜜、プロポリス、ローヤルゼリー、花粉などが薬局方に収録されています。薬局方では、上記の 4 つの蜂蜜製品について詳細に説明されています。

▲『中華人民共和国薬局方』（以下、「中国薬局方」という）は、医薬品の研究、生産、運営、使用、監督管理において遵守すべき法的根拠である。

薬局方によれば、蜂製品には一定の薬効があることがわかります。

もちろん、これらの説明は伝統的な中国医学に偏っている可能性があります。例えば、蜂蜜の効能としては「中枢を強壮する、乾燥を保湿する、痛みを和らげる、解毒する」などが挙げられます。次に、現代科学の観点から蜂製品の効果を見てみましょう。

02. 現代の科学的証拠

現代科学は、蜂製品が栄養価が非常に豊富であることを証明しています。

科学的探究の精神で、私は大量の研究データを特別に参照しました。蜂製品は一般的に次の 3 つのカテゴリに分けられます。

カテゴリー1：蜂蜜、花粉、プロポリスなど、野生のミツバチが集めたものを主原料とする製品。

カテゴリー 2: ローヤルゼリー、蜜蝋、蜂毒など、ミツバチ自身の腺から分泌されるもの。

カテゴリー 3: 蜂の蛹など、成虫に成長して発育する蜂の体。

カテゴリー 1 は最も一般的な蜂製品であり、その中で蜂蜜と花粉は比較的似ていますが、異なる蜂蜜と花粉の効果は異なります。この違いは主に、ミツバチが集めた植物の供給源によって決まります。ご存知のとおり、植物は医薬品の重要な資源であり、医薬品としての特性を持っています。

蜂蜜は一般の人々に最もよく知られている製品の一つです。蜂蜜の主成分は果糖とブドウ糖なので、蜂蜜は甘い味がします。蜂蜜のさまざまな効果は、主にビタミン、特定のミネラル成分、そしてもちろん20種類以上の天然アミノ酸など、蜂蜜に含まれる他の成分から得られます。

現在、はちみつは最も一般的な栄養補助食品の一つとなっていますが、皆さんがよくご存知のハニーグレープフルーツティーなど、はちみつは主に食品として日常生活の中に存在しています。

花粉の栄養成分は非常に複雑です。タンパク質、アミノ酸、酵素、補酵素、ビタミン、微量元素など、200 種類以上の栄養素が知られています。

その効能は花粉源と密接に関係しているため（花粉の種類は主に花粉源に関係しています。花粉の効能は花蜜源と花粉の種類によって異なります）、ここでは証拠について詳しく述べません。

ローヤルゼリーについてはネット上に答えが多すぎるので、詳しくは述べません。もう一つの種類、プロポリスについて具体的にお話しします。

03. プロポリス

プロポリスの方が面白いです。現在では一般的な栄養補助食品です。これは一般の人々にはあまり馴染みのない物質ですが、科学研究者からは大きな注目を集めています。プロポリスは、蜂の巣の成分としてよく知られており、ミツバチが植物の胞子や木の幹から樹脂を集め、それを口蓋腺の分泌物、蜜蝋、少量の花粉と噛んで混ぜることで作られる、芳香のある粘着性のある固体コロイドです。プロポリスの特徴は、天然の保護・バリア効果にあり、ミツバチのコロニーの健康を維持し、病原微生物の増殖を抑制する上で重要な役割を果たします**。 **

そのため、多くの科学研究者がプロポリスについて徹底的な研究を行い、その主な成分は次の通りであることを発見しました。

1) アルテピリン C: 主な化学成分は p-ヒドロキシ桂皮酸で、プロポリスに含まれる最も重要なフェノール化合物の 1 つです。非常に強力な殺菌作用、抗炎症作用、免疫増強作用があります。

一方では、IL-β、IL-3、4、5などの炎症因子を減らすことで炎症反応を抑制できます。他方では、ROSなどの酸化ストレス因子を抑制し、酸化ダメージを軽減できます。さらに、プロスタグランジンE2の生成を抑制し、炎症を緩和する効果もあります（1）。

2) フラボノイド: プロポリスに含まれるもう一つの重要な化合物で、ポリフェノールの一種であり、炎症を抑制し、微生物を殺す働きもあります。

このクラスの化合物は植物界に広く存在し、ミツバチが採餌の旅の途中で集め、蜂の巣を構成するプロポリスに組み込まれます（2）。

上記の物質はすべて、蜂の巣の健康を維持する上で重要な要素であり、蜂のコロニーが自然界で生存上の利点を得るための重要な前提条件でもあります。

04. プロポリス製品の選び方

市場にはプロポリス製品がたくさんあります。どのように選択すればよいでしょうか?

プロポリスは栄養補助食品として市場で販売されています。大手EC企業やスーパーマーケットでは関連商品が多数取り揃えられており、売り上げも低くない。では、どのように選んで購入すればよいのでしょうか?ここでは、以下の点について自分でスクリーニングすることをお勧めします。

1) 製品のバッチ番号と青い帽子のロゴを確認します。

健康食品にはそれぞれ承認番号が 1 つだけあります。ラベルが信頼できるかどうかわからない場合は、国家薬品監督管理局のウェブサイトのデータ照会欄にログインして確認することをお勧めします。

2) 原材料リストを確認します。

フラボノイドはプロポリスの品質を評価するための重要な指標であり、プロポリスの品質を区別するための主な識別成分でもあります。各自のニーズに応じて合理的な選択を行うことをお勧めします。ただし、プロポリスの原料が異なるため、フラボノイドの含有量も若干異なります。例えば、国の基準含有量は12％です。

3) 生産エリアを見る。

プロポリスの生産地を比較する場合、プロポリス中のアトレシアCの含有量を比較することが主なポイントです。異なる生産地域のプロポリスに含まれるアタスピリン C の含有量も異なる場合があります。

4) 色を見てください。

プロポリスの色は一般的に黄褐色ですが、生産地域、樹脂の採取方法、採取時期などの違いにより、プロポリスの色も黄褐色、黄緑、濃い緑と少しずつ異なります。

5) 匂いを嗅いでみましょう。

また、プロポリスには独特の芳香があり、温度が上昇するにつれてプロポリスの香りが強くなる傾向があります。

このタイプの製品に関して、私の一貫した見解は、GB16740-97「健康（機能性）食品通用規格」と一致することです。健康（機能性）食品は、一般食品の共通特性を持ち、人体の機能を調整でき、特定のグループの人々の摂取に適していますが、病気の治療を目的としたものではありません。

したがって、購入する際に、病気の治療を目的としたものではないという基本的な理解を維持してください。 **

参考文献:

（１）木本 剛志 他活性型アルテピリンCによって誘導されるヒト白血病細胞のアポトーシス

（２）ブラジル産プロポリスの成分Anticancer Research 21、221-228 (2001) Zhishen J. et al.桑の実に含まれるフラボノイド含有量の測定とスーパーオキシドラジカルに対する消去効果[J]。食品化学、1999年、64(4):555-559。

（3）呉建泉、郭長江。異なる産地からのプロポリス成分の比較。中国食品栄養学会誌、2013年、19(7):62-65。