冬虫夏草と黒キノコで煮込んだ亀

日常生活の中でカメを見る機会はたくさんあるので、カメは誰にとっても馴染みのない動物ではないはずです。亀は長寿の動物なので、亀を食べると長生きできると考える人が多いようです。実は亀には食用としての価値もあるのです。スッポンの食べ方はいろいろありますが、最も一般的なのは煮込みでしょう。冬虫夏草と黒キクラゲと一緒にスッポンを煮込むのもスッポンの食べ方の一つです。

冬虫夏草と黒きくらげでスッポンを煮込んだ料理について、知らない人も多いかもしれません。なぜなら、ほとんどの人は日常生活で冬虫夏草と黒きくらげでスッポンを煮込んだ料理を食べないからです。実は、冬虫夏草と黒キノコで煮込んだスッポンは、スッポンに関する料理なのですが、この料理には滋養強壮効果があります。それでは、冬虫夏草と黒キクラゲで煮込んだスッポン料理について具体的にお話ししましょう。

材料: 冬虫夏草40g、白背茸20g、山芋16g、クコの実16g、塩ひとつまみ、生姜1片、ナツメ2個、カメ1匹、

赤身豚肉120グラム。

準備：生きた亀を選んで洗面器に入れ、お湯を注いで尿をすべて出し、切り開いてきれいに洗い、ナガイモとクコの実をきれいな水に浸してきれいに洗って置いておきます。キクラゲをきれいな水に浸して膨らませ、きれいに洗って置いておきます。生姜とナツメをきれいな水で別々に洗い、生姜の皮を削いでスライスします。ナツメの芯を取り除いて脇に置きます。赤身の豚肉をきれいな水で洗い、上記の材料をすべて煮込み鍋に入れ、適量の冷たい沸騰したお湯を加え、煮込み鍋に蓋をして鍋に入れ、約4時間煮込み、少量の細かい塩で味付けすれば、食べられるようになります。

効能：脾臓と食欲を強め、肝臓と腎臓を養い、瘀血を取り除き、結節を分散させる効果があります。滋養強壮に適しています。スープは滋養強壮ですが脂っこくなく、補給しますがパサパサしていません。家族全員で食事と一緒に飲むのに最適です。骨腫瘍の患者にも適しています。

医学的価値

冬虫夏草は、性質が温かく、味は甘く、虚弱を補い、精気を養い、咳止め、痰を減らし、抗癌、抗老化などの効果があります。また、抗菌、抗喘息、強心、血圧降下などの効果もあります。冬虫夏草で煮込んだ豚バラ肉には骨粗しょう症の治療効果がある。冬虫夏草は魚、鶏肉、アヒルの煮込みによく使われ、陽欠乏、体力低下、病後の衰弱を治療します。

薬効

医学的科学的分析によると、冬虫夏草にはコルジセプ酸が含まれています。ビタミンB12、脂肪、タンパク質など冬虫夏草は甘くて温かく、無毒で、滋養強壮の薬としてよく知られており、肉と一緒に煮込むと、欠乏を補い、体を強壮する効果があります。肺気虚、肺腎虚、肺結核などによる喀血や血痰、咳の治療に適しています。息切れ、寝汗などの治療に効果があります。また、腎虚、インポテンツ、腰痛、膝痛などにも良い効果があります。高齢者や虚弱者の強壮剤としても有効です。

上記の記事を詳しく理解することで、冬虫夏草と黒キノコを使ったスッポンの煮込みに関する具体的な情報を誰もが知ることができると思います。上記の理解から、冬虫夏草と黒キノコでスッポンを煮込む具体的な方法もわかります。実は、冬虫夏草と黒キクラゲでスッポンを煮込む方法は難しくありません。注意さえすれば習得できます。また、冬虫夏草と黒キノコと一緒にスッポンを煮込むと、胃腸を強くし、肝臓を養う効果があるので、適度に食べると良いでしょう。