糖尿病患者は保存卵を食べることができますか？

卵の中でも、塩卵は定番と言えます。塩卵の作り方は偶然に発明されました。改良された塩卵は、今でも消費者の間で大人気です。塩卵は濃い緑色で透明で、松の花が少し入っています。塩卵はワインのおかずとして使うこともできますが、最も一般的なのは塩卵と赤身の肉のお粥です。しかし、塩卵は食べ過ぎてはいけない食べ物なので、好きな人は量をコントロールして食べ過ぎないようにする必要があります。

保存卵も多くの病気を緩和することができますが、いくつかのタブーがあるため、保存卵は喉の痛みや便秘などの病気を治療できることを理解する必要がありますが、糖尿病患者は保存卵を食べることができますか？糖尿病患者が保存卵を食べることができるかどうかを見てみましょう。

松花卵、変卵とも呼ばれる保存卵は、我が国の伝統的な味付け卵製品であり、国内の消費者に愛されているだけでなく、国際市場でも高い評価を得ています。保存卵は美味しい珍味であるだけでなく、一定の薬効も持っています。王世雄著『隋溪食養生』には、「卵黄の味は辛味、渋味、甘味、塩味がある。熱をとったり、酔いを覚ましたり、大腸の火を消したり、下痢を治したり、解熱作用と収斂作用の両方がある」とある。伝統的な中国医学では、卵黄は冷涼性で、目の痛み、歯痛、高血圧、耳鳴り、めまいなどの病気を治すことができるとされている。誰でも食べられますが、火が過剰な人、子供、脾陽が不足している人、寒湿による下痢の人、心臓血管疾患、肝臓疾患、腎臓疾患の患者は摂取量を減らすのが最適です。注意: 保存卵はスッポン、プラム、黒砂糖と一緒に食べないでください。用法・用量：保存卵は解毒のため生姜粉と酢と一緒に食べます。保存卵は蒸したり茹でたりして食べるのが一番です。保存卵には鉛も含まれているので、子供は食べ過ぎないようにします。冷蔵庫での保管には適していません

保存卵や赤身肉のお粥を食べるのが好きな人が多いですが、保存卵は少量なら大丈夫ですが、食べ過ぎると体に悪影響を及ぼします。

保存卵は、純粋なアルカリ、石灰、塩、鉛を含む酸化鉛の混合物にアヒルの卵を包んで漬け込まれるため、頻繁に摂取すると鉛中毒を引き起こす可能性があります。

これにより、不眠症、集中力の低下、貧血、関節痛、思考力の低下、脳機能の低下などの症状が現れることがあります。さらに、鉛はカルシウムと置き換わるため、カルシウムの摂取に影響を及ぼし、カルシウム欠乏症を引き起こす可能性があります。

糖尿病患者は保存卵をあまり食べない、または食べない方が良いです。保存卵に関するタブーには糖尿病患者が保存卵を食べてはいけないという特別な注意書きはありませんが、一般の人は食べ過ぎてはいけません。糖尿病患者は食べる量を減らす方が良いです。糖尿病患者は食事に特に注意し、軽い食事に重点を置くべきです。