野菜1つに薬1つ：奇跡の治癒力を持つ野菜9種類

【コールラビ＝滋養強壮の薬草】

コールラビは見た目が美しいだけでなく、ビタミンも豊富で、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の治癒を促進します。特に、新鮮な食材から絞ったジュースを飲むと、胃の不調に良い治療効果があります。

【ブロッコリー＝風邪予防薬】

「野菜の王様」として知られるブロッコリーはビタミンCが豊富で、肝臓の解毒能力を高め、体の免疫力を高め、風邪や壊血病の発生を防ぐことができます。また、白いカリフラワーにも同じ効果があります。

【トマト＝養血薬】

トマトにはビタミン C が豊富に含まれています。トマト 1 個で 1 日のビタミン C 必要摂取量の 40% を摂取できます。ビタミン C は細胞を結合させ、コラーゲンを生成し、血管を強化します。

【紫キャベツ＝下剤】

美しい色の紫キャベツには食物繊維が豊富に含まれており、胃腸の機能を高め、腸の運動を促進し、コレステロール値を下げる効果があります。ただし、胃腸の潰瘍や出血が特にひどい場合には食べるのは適していません。

【レタス＝ダイエット薬】

レタスは水分含有量が最大94％～96％で、シャキシャキと爽やかで、とても柔らかい味がします。特に生食に適しており、胃腸を浄化し、脂肪の減少を促進する効果があります。また、レタスには清熱、抗炎症、催眠作用のあるレタスも含まれています。

【ナス＝若返りの薬】

ナスは珍しい紫色の野菜です。ビタミンEが豊富で、抗老化効果に優れています。ナスを定期的に摂取すると、老化を遅らせ、若さを保つのに役立ちます。老けたくないなら、ナスをもっと食べましょう！

【ハヤトウリ＝スマートドラッグ】

子どもが亜鉛欠乏症になったらどうすればいいでしょうか？医学に詳しい友人は、亜鉛が子どもの知的発達に大きな影響を与えることを知っています。ハヤトウリには他の野菜に比べて亜鉛が多く含まれています。そのため、ハヤトウリを定期的に食べると、子供の IQ の向上に役立ちます。

【セロリ＝降圧剤】

臨床的に証明されているように、セロリは原発性高血圧、妊娠性高血圧、更年期高血圧に効果的です。セロリ、特にセロリの葉を定期的に食べることは、高血圧、動脈硬化などの予防に非常に有益であり、補助的な治療効果もあります。ただし、揚げた後は血圧降下作用は明らかではありません。栄養を最大限に保つためには、生のまま、または冷やして食べることをお勧めします。

【紫背ギヌラ＝強血薬】

2012年に宇宙飛行士が宇宙で栽培しようと計画した野菜です。南方地域の産後の母親には欠かせない野菜です。紫色のアマランサスは鉄分、プロビタミンA、造血作用のあるさまざまな微量元素が豊富で、血液循環を促進し、出血を止め、解毒し、腫れを軽減する効果があります。