豚レバーと赤身肉のスープ

女性の体は男性ほど強くなく、毎月生理があります。そのため、女性は貧血になりやすく、貧血の女性は栄養補助食品を通じて貧血の症状を治療することができます。医師は、血液を補給したいなら、動物の内臓などの食品をもっと食べるのが最善だと提案しています。これらの食品には鉄分やミネラルが豊富に含まれており、人体に必要な栄養素を素早く補給できるからです。最も一般的な血液補給製品はおそらく豚の肝臓でしょう。

豚レバーを使った料理には必ず変な匂いがするので、豚レバーを食べるのを嫌がる人が多いです。男性は味にあまりこだわりがないかもしれませんが、多くの女性はこの種のものを食べるのが好きではなく、不味いとか匂いがひどいと感じるので食べたくないのです。しかし、適度に豚レバーを食べることは健康に良いです。豚レバーと赤身肉のスープの作り方を見てみましょう。

豚レバーと赤身肉のスープの作り方

材料：クコの葉と種30グラム、豚レバー50グラム、豚赤身50グラム、醤油と塩適量。

作り方：

1. 豚レバーを洗ってスライスします。豚赤身を洗ってスライスし、醤油と塩で10分間マリネします。クコの葉を洗います。クコの実を洗います。

2. 鍋にクコの葉を入れ、適量の水を加え、クコの葉に風味が出るまで煮て、取り出します。クコの実を加えて沸騰させ、豚レバーと赤身の豚肉を加えて火が通るまで煮込み、味付けして出来上がり。

2 自家製レシピ

材料: 赤身肉200g、チューベローズ250g、豚レバー100g、

付属品：生姜3枚、

手順:

1. レバーを洗って薄く切り、薄い塩水に水が透明になるまで30分ほど浸します。途中で2～3回水を替えます。

2. 赤身肉を洗って薄切りにし、浸しておいた豚レバーと混ぜ、醤油、ごま油、コーンスターチを加えてマリネします。

3. ユリを摘み、塩水で洗います。

4. フライパンを熱し、油、塩、水を加え、水が沸騰したら生姜のスライスとチューベローズを加えます。再び沸騰したら赤身の肉のスライスと豚レバーを加え、火が通るまで煮て火を止めます。

ヒント

チューベローズと私たちが通常呼んでいるチューベローズは、2 つの異なる植物です。食用のチューベローズはつる植物ですが、観賞用のチューベローズは木質の直立した低木で、その花は有毒なので食べられません。

上記は豚レバーと赤身肉のスープの具体的な作り方です。いくつかの方法をご用意しましたので、お好みに合わせてお選びください。豚レバーの臭いを完全に除去するのは難しいので、この料理を作るときは、豚レバーの臭いをできるだけ取り除くように注意する必要があります。そうしないと、あまり美味しくありません。上記の内容がお役に立てれば幸いです。