アルツハイマー病を予防する食品

家族にとって、年老いた人は宝のようなものです。親も年老いていきますし、私たちも年老いていきます。誰が年老いても、病気にならずに健康で長生きしてほしいと願っています。時には贅沢なこともありますが、アルツハイマー病のことは一番聞きたくない話です。アルツハイマー病は高齢者の記憶障害を引き起こす可能性があるため、自分の子供が誰であるかを含め、すべてを徐々に忘れてしまいます。これは家族にとって悲痛なことです。アルツハイマー病を予防できる食べ物はあるのでしょうか？

アルツハイマー病は高齢者によく見られる病気です。初期症状は主に記憶力と思考力の低下です。患者はすぐに方向の認識が困難になり、言語で表現することが困難になり、親戚を認識できなくなり、最終的には自分で身の回りの世話をする能力を失います。では、アルツハイマー病を予防するには何を食べればよいのでしょうか?

アルツハイマー病を予防する主な栄養素は胆汁アルカロイドと葉酸です。

1. コリン（学名：オメガ3脂肪酸）を多く含む食品：

動物の中では、魚、特に海水魚は新鮮なものが最高です。海水魚には、脳の黄金として知られるオメガ 3 脂肪酸がより多く含まれているからです。新鮮な魚がない場合は、深海魚油を食べることができます。深海魚油は、魚からオメガ3脂肪酸を抽出し、それを加工して得られるからです。高齢者、子供、妊婦は魚介類をもっと食べるべきだと言われています。この植物に含まれる亜麻仁油にもコレステロールが多く含まれています。

2. 葉酸を多く含む食品: (葉酸はDNA合成に有益です)

ブロッコリー、ニンジン、キウイには比較的多く含まれています。スーパーで売られているオートミールもオートミールの王様と呼ばれている食べ物です。

3. 胆汁アルカロイドや葉酸に加えて、ビタミン E やマグネシウムを含む数種類のナッツが推奨されます。 （ビタミンEには抗酸化作用があります）クルミ、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ。

世界には「地中海ダイエット」と呼ばれる食事法があります。地中海ダイエットを実践する人は死亡率が低く、アルツハイマー病や冠状動脈性心疾患にかかる人が少ないからです。では、彼らは何を食べているのでしょうか？彼らは比較的快適な生活を送っており、魚介類をたくさん食べ、赤ワインをよく飲み、全粒穀物をたくさん食べ、野菜や果物をたくさん食べています。平均すると1日3キログラムほどだと言われています。オリーブオイルは焼き菓子作りによく使われます。これは、世界中の健康志向の人々が目指すアルツハイマー病予防食でもあります。