豆入り豚バラ肉の煮込み

豚バラ肉は多くの人が好んで食べる肉です。脂肪と赤身の肉が混ざった肉です。脂肪ほど脂っこくなく、赤身ほど粘り気もありません。豚バラ肉は多くのバーベキュー レストランで提供されています。豚バラ肉は、スペアリブ肉や豚バラ肉とも呼ばれ、豚の腹部の肉です。一般的に、豚バラ肉を使った料理は多く、例えば東坡豚や回鍋肉は豚バラ肉で作られています。

通常、赤身の肉のタンパク質含有量は脂肪の多い肉よりも高く、肉には食べた後に消化吸収されやすい高品質のタンパク質が含まれていることが知られています。豚バラ肉は調理法が豊富で、さまざまな料理に使えます。ここでは、インゲン豆と豚バラ肉の調理法をご紹介します。

材料

豆1ポンド、豚もも肉0.5ポンド、みじん切りにしたネギ、塩、醤油、チキンエッセンス、五香粉（適宜）

2. 方法

1ぷりぷりの油豆が大好物です～豆を摘んで洗い、身は厚めに切ります。

2 油を熱します。最初に白身の肉を炒めると、豆の味が良くなります。色が黄色に変わったら、肉スライスを加えて炒め続けます。

3 肉の色が変わったら、豆を加えて炒め続けます。豆の色が変わったら、みじん切りにしたネギ、五香粉、醤油を加えます。炒め続けます。

4 スープを加え、適量の水と豆を加え、塩を加えて強火で沸騰させ、弱火で煮込みます~~~~~肉と豆の香りが鼻に広がります。

5 量が足りないと心配な場合は、ジャガイモを追加することもできます。しかし、ジャガイモはうまく煮込まれておらず、あまり美味しくありませんでした。忘れてください、チキンエッセンス、サーブしてください。

豆100gあたり：エネルギー30kcal、タンパク質2.4g、脂質0.2g、炭水化物4.7g、粗繊維1.4g、カルシウム53mg、リン63mg、鉄1.0mg、ビタミンA148.63ug、ビタミンB1 0.09mg、ビタミンB2 0.08mg、ビタミンB5 1.0mg、ビタミンC 19mg。

これで、この料理の作り方だけでなく、豆に含まれる栄養素もわかりました。この料理は簡単に作れておいしく、栄養価も高いです。この料理に興味があれば、自分で作ってみてもいいでしょう。また、豚肉は、特に赤身の部分を切るときは、肉が壊れにくいように斜めに切るのが一般的です。