冬瓜春雨スープのレシピ

冬瓜を食べる季節がまたやってきました。大きな青果市場やスーパーマーケットでは、さまざまな大きさの冬瓜が並んでいます。その大きな実に騙されないでください。実は果肉がぎっしり詰まっています。外見だけが大きな知恵を秘めていると言われています。冬瓜の味は、やはりとても爽やかで繊細です。冬瓜は夏に収穫できるので、この季節に食べるのにも収穫するのにも適しています。では、冬瓜をもっと美味しく食べるにはどうすればいいのでしょうか?

夏の暑い気候の中で冬瓜をもっと美味しく食べるには、どう調理したらいいのでしょうか？冬瓜自体に栄養分が豊富に含まれています。生活の中で、多くの野菜には比較的豊富な栄養分が含まれています。上手に利用すれば、野菜から必要な栄養素を摂取することができます。

冬瓜には果肉、果肉、種子が含まれており、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。冬瓜の栄養成分は産地によって若干異なります。中国広東省産の冬瓜を例にとると、新鮮な冬瓜100gあたり、タンパク質0.3g、炭水化物1.8g、食物繊維0.9g、カリウム65mg、ナトリウム0.2mg、リン14mg、マグネシウム5mg、鉄0.1mg、アスコルビン酸27mg、ビタミンE0.02mg、リボフラビン0.01mg、チアミン0.01mg、ナイアシン0.2mgが含まれています。ワックスのひょうたんは、アスコルビン酸、リボフラビン、ナイアシンが豊富であることが示されています。これは、低ソジアムの植物、高血圧症、低ソジアムのセレンを食べる必要がある患者にとって非常に有益です子どもが特に必要とするヒスチジンは、栄養素が豊富であり、栄養性のある成長を示しています。冬瓜に含まれる多くの化学成分には、重要な生理活性があります。冬瓜の果肉には、アデニン、β-シトステロール、ルペオール、トリデカノール、マンニトール、ラムノース、ククルビタシンβなどの機能性成分が含まれています。冬瓜 100g 春雨 100g

冬瓜、春雨 1本

2 冬瓜の皮をむき、果肉を取り除き、大きめに切る

3. コリアンダーを洗って刻む

4 油を熱し、胡椒を数粒炒めて香りが立つまで炒め、冬瓜を加えて炒める。

5. 冬瓜が炒められて透明になったら、塩を少々加えて味を調え、水を加えます。

6 水を加え、春雨を加えて炒めます。

7 春雨が茹で上がったら、澱粉を加えてとろみをつけ、酢を少し加える

8 最後に、ごま油、コリアンダー、少量のチキンエッセンスを加えて完成です。

冬瓜春雨スープを作るとき、お好みに応じてザワークラウトを加えることもできます。夏に食べるととても食欲をそそり、さわやかです。このような栄養価が高く健康的な食べ物は、とても健康的で食べやすいものではありませんか？私たちは生活の中でさまざまな方法でさまざまな食品から栄養素を吸収しているようです。発見と組み合わせが得意であれば、これらの栄養素を中和して体によく吸収させることができ、体がますます健康になり、毎日の幸せを幸せに楽しむことができます。