魚豆腐スープ

フナのスープは多くの人に好まれています。この種のスープは、特に体力の弱い人にとって、人間の健康に非常に役立ちます。フナのスープは長い間選ぶことができますが、フナのスープは美容とスキンケア効果にも非常に優れているため、この種の食品を選択するときは安心できます。フナの豆腐スープも非常に優れています。豆腐はカルシウムとタンパク質が豊富で、人間の健康にも非常に役立ちます。

魚と豆腐のスープのレシピについてあまり知らない人が多いです。このようなスープを作るには良い方法がありますが、作る前に、スムーズに進められるようにその製造手順を理解する必要があります。

魚豆腐スープ：

材料: フナ 1 匹、豆腐、塩、生姜、玉ねぎ、チキンエッセンス、料理酒。

練習する：

1. フナを洗って水気を切り、豆腐（私は柔らかい豆腐、石膏豆腐とも呼ばれる）をブロックまたはスライスに切り、塩を振りかけます。生姜を千切りにして、半分は鍋を拭くために残します。ネギはみじん切りにします。ネギの白い部分を1インチの長さに切り、ネギの葉はみじん切りにします。

2. 中華鍋を熱して油が乾いたら、先ほど取っておいた生姜の半分を鍋に塗り、油が煙を上げ始めたら魚を投入します。油が飛び散るのが心配な場合は、鍋に蓋をしてください。

3. 片面が焼けたらフライパンを適宜回転させて反対側も焼きます。

4. 料理酒、ネギの千切り、生姜の千切りを加え、水を2杯加え、豆腐を入れて強火で沸騰させ、鶏ガラエキスと適量の塩を加えます。豆腐にはすでに塩分が含まれているので、塩を加える前にスープを味見するのが最適です。火は強火にしてくださいね〜（今回は水を入れたので、一度にたっぷりと水を入れ、途中で水を入れないのがベストです。どうしても水を入れたいときはお湯を入れてください。）

5. 強火で10～15分ほど煮込みます。スープが白くなってきましたね。フライパンから取り出し、ネギ（葉）の花を少し散らします。

以上が薯蕷豆腐スープのレシピの紹介です。この種のスープを作るときは、上記の手順に従うのが良い選択です。この製造方法は簡単で、スープの栄養価を破壊しません。薯蕷豆腐スープを長期間飲むことは免疫力を高めるのに非常に役立つので、この種のスープは良い選択です。