自家製エッグケーキ

エッグケーキの原料は卵です。エッグケーキはとても美味しい食べ物です。エッグケーキの色は鮮やかで美しいです。味は甘いだけでなく、柔らかくて滑らかです。エッグケーキは非常に人気のある食べ物です。お年寄りも子供もこのエッグケーキを食べることができます。エッグケーキは自分で作れますか？答えはイエスです。以下でエッグケーキの作り方を見てみましょう。

卵ケーキを作る方法はたくさんあります。もちろん、古典的な方法は宜豊と宜昌の卵ケーキ方法です。もちろん、自分で卵ケーキを作りたい場合は、簡単な方法を選ぶ方が良いでしょう。

材料

卵3個、インスタント小麦粉（ベーキングパウダーがすでに加えられているもの）（125g）

調味料

砂糖（135g）、ピーナッツオイル（30g）、水（60ml）

練習する

1. ボウルに卵を入れてかき混ぜ、砂糖を加えて泡立て器か箸で卵が白くなり泡が出てくるまでかき混ぜる（約20分）

2. 小麦粉、カスタードパウダー、ベーキングパウダー、ぬるま湯（少し熱め）を加えます。冷水では効果が薄く、熱すぎると卵黄が壊れてしまいます。箸や泡立て器を使って泡立つまでかき混ぜます（約5分）。

3. ケーキを蒸すための大きなステンレス製のボウルにピーナッツオイルを均等に塗ります。

4. ステンレス製のボウルを沸騰したお湯の入った鍋に入れ、2分間加熱し、電磁調理器の電源を切り、泡立った卵の生地を注ぎ、強火で30分間蒸します。

5. ケーキが高すぎると、すぐには焼けない場合があります。初心者の場合は、爪楊枝で突いてみてもよいでしょう。べたつく小麦粉が見えなければ、焼けていて、シンプルでおいしい卵ケーキの完成です。

上記の卵ケーキの作り方は、電気炊飯器、オーブン、電子レンジを使わずに作る方法ですが、電気炊飯器をお持ちの場合は、別の方法もあります。

上記ではエッグケーキとは何かを紹介しました。エッグケーキは卵を原料として作られていることはご存じの通りです。卵ケーキの作り方は様々です。宜昌と宜豊の卵ケーキの作り方はどちらも非常に独特です。しかし、自分で卵ケーキを作りたいなら、まずは家庭で作る卵ケーキの作り方を学ぶ必要があります。上記は、家庭で作る最も簡単な方法を紹介しました。