鯛の栄養価

魚は一般的な水生動物です。私たちがよく食べる肉の中にも魚は含まれています。今日お話しするのは鯛です。赤い糸魚は金糸魚とも呼ばれ、肉質が豊かで栄養価が高く、低脂肪、高タンパク質の魚で、生で食べたり、干物にしたりできます。鯛は、さまざまな方法で使用でき、さまざまな味に調理できる海水魚です。

他の魚と同様に、鯛は煮魚だけでなく蒸し魚にもできます。鯛を蒸すときは、通常、鱗を削ぎ落としません。こうすることで、蒸し魚が調理された後、皮を剥いで直接食べることができます。では、鯛にはどんな利点があるのでしょうか。

アカボラは肉質が豊かで栄養価も高く、肉100グラムあたりタンパク質18.1グラム、脂肪1.5グラムが含まれています。

アカザエビの食用効果：

1. 脳の発達を促進する

海水魚の肝油や体油には、陸上の動植物には含まれない高度不飽和脂肪酸が含まれています。その中には、脳に必須の栄養素であるDHAという成分が含まれています。記憶力や思考力の向上に効果があります。

2. 体の抗炎症能力を高める

オメガ3脂肪酸は脳血管けいれんや悪性片頭痛の緩和に非常に効果的であり、体の抗炎症能力を高めることもできます。

鯛のフライ

1. 材料:

鯛を洗って水を切り、生姜と塩で30分間マリネします。まず味を整え、次に魚臭さを取り除きます。

2. 油鍋を沸かす（油25グラム）

3. 刻んだ生姜を注ぐ

4. 香りが出てきたら、魚を静かに沸騰したフライパンに入れ、3分後に反対側を焼きます。

注意：油の温度は高くなければなりません。生姜を加えた後、魚の皮はフライパンにくっつきません。魚の皮をフライパンにくっつけないのは賛成できません。それはあまりにも下手くそで、味に影響します。

5. 色が黄金色になったら、酢、醤油、ニンニク、唐辛子などの調味料を加えます。

6. 少量のお湯、塩、砂糖を加えて3〜5分ほど煮て、味付けしてお召し上がりください。

鯛はトマトと一緒に調理することもできます。トマトと一緒に調理した鯛は美味しくて栄養価の高い料理です。魚はタンパク質が豊富で脂肪分が多いことは誰もが知っています。魚を定期的に食べると、太ることなくタンパク質を補給できます。そのため、減量中の人でも、体重増加を心配せずに魚を食べることができます。