ほうれん草の食べ方

ほうれん草は野菜なので、ほうれん草を使った食べ物は体に必要なビタミンを補給するのに役立ちます。さらに、それぞれの食品をさまざまなスタイルの食品にすることで、より多くの人々のニーズを満たすことができます。それぞれの食品には独自の栄養価が含まれているため、このようにして初めて、より多くの人がそれらを食べ、ほうれん草の栄養価を効果的に吸収できるようになります。

異なる方法では、製造過程で他の食品が追加されると、完成品の栄養価が高まります。人間が吸収するのは、食品自体の栄養素だけではなく、添加された補助材料の栄養価や、それらが人体に与えるいくつかの利点も含まれます。では、ほうれん草の食べ方は何でしょうか？

ほうれん草のサラダ

材料: ほうれん草1つかみ、ニンニクみじん切り、自家製唐辛子、コショウパウダー

練習する

1. ほうれん草を洗い、鍋に水を入れ、水が沸騰したらほうれん草を入れ、茹で上がったら取り出し、冷水ですすぎ、手でほうれん草から水を絞り、ボウルに入れて後で使用します。ニンニクのクローブをみじん切りにして、後で使用します。

2. ボウルにほうれん草を入れ、みじん切りにしたニンニク、少量の塩、野菜エキス、コショウパウダーを加えます。フライパンを熱し、少量の油を注ぎ、油が熱くなったら、調味料を加えたほうれん草に熱い油を注ぎます。

3. よくかき混ぜたら、海鮮醤油を少々、酢を適量、自家製唐辛子を加えてさらにかき混ぜます。

ヒント

ほうれん草が黄色くなりにくいように、湯がいたほうれん草をすくい取った後は必ず冷水で洗い流してください。 ほうれん草の水分を絞り出すことで、ほうれん草の味がとても良くなります。見た目も綺麗で美味しそうです。

ほうれん草入り卵と春雨の炒め物

材料：主材料：ほうれん草8本、卵2個、春雨一掴み、副材料：みじん切りにしたネギ少々、塩少々、食用油5ml

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1：春雨を水に浸し、ほうれん草を洗って4〜5cmの長さに切り、卵を少量の水で溶き、塩を少し加えます。こうすると、揚げたときに卵がより柔らかくなります。

2: 熱したフライパンに油を注ぎます。油が60%ほど温まったら、卵液を注ぎ、スクランブルエッグを作ります。

3：フライパンに油を少し残し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、ほうれん草を加えて炒めます。ほうれん草が少し柔らかくなったら、春雨を加えて炒めます。ほうれん草が柔らかくなったら、先ほど広げた卵を加えて炒め続けます。盛り付ける前に塩を加えます。

ヒント

卵を泡立てるときに水を少し加えると、卵がとても柔らかくなります。

豚レバー、クコの実、ほうれん草のスープ

材料：豚レバー約150グラム、ほうれん草3枚、クコの実少々、油、塩、生姜、三花酒、ニンニク、ネギ

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1. 豚レバーを薄く切り、水道水で洗い、たっぷりの水に1時間ほど浸します。肝臓は解毒器官なので、浸してすすぐことで毒素を洗い流すことができます。ネットで米のとぎ汁を使って洗うのが効果的だとアドバイスを見たので、次回試してみます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。豚レバーを水に入れて血の泡を洗い流します。その後、蛇口の下で洗い流します。ほうれん草を丸ごと洗い、根を取り除きます

3. 生姜、ネギ、ニンニクをみじん切りにし、豚レバー、生姜、ネギ、ニンニクをスープ鍋に入れ、三花酒を注ぎ、油を加え、強火で沸騰させ、弱火にしてスープが濃くなるまで煮込み、洗ったクコの実を加え、ほうれん草を加え、塩で味付けします。

ヒント

豚レバーの栄養：1. 豚レバーは鉄分が豊富で、血液強壮食品の中で最も一般的に使用されている食品です。豚レバーを食べると、貧血患者の造血系の生理機能を調整し、改善することができます。2. 豚レバーはビタミンAが豊富で、正常な成長と生殖機能を維持する機能があります。目を保護し、正常な視力を維持し、ドライアイと疲労を防ぎ、健康的な肌の色を維持し、肌の健康に大きな意義があります。高血圧、冠状動脈性心臓病、肥満、高血中脂質の人は、豚レバーのコレステロール含有量が高いため、豚レバーの摂取を避ける必要があります。病気の、変色の、または結節のある豚の肝臓を食べることはお勧めできません。豚レバーは、魚、スズメの肉、そば、カリフラワー、大豆、豆腐、ウズラの肉、キジと一緒に食べてはいけません。また、もやし、トマト、ピーマン、枝豆、サンザシなどビタミン C が豊富な食品と一緒に食べてはいけません。

上記ではほうれん草の3つの調理法を紹介しました。1つ目は冷たいほうれん草サラダです。主原料はほうれん草なので、栄養価はほうれん草の栄養です。ほうれん草を食べると高血圧患者の血圧を下げるのに役立ちます。 2つ目は、卵と春雨と一緒にほうれん草を炒めたもので、卵と春雨の栄養価が加わり、食べるとタンパク質の含有量を補うことができます。3つ目は、豚レバー、クコの実、ほうれん草のスープで、栄養のあるスープです。