白菜の調理方法

白菜は植物性食品なので、白菜を使った料理はビタミンなどの栄養分を吸収することができます。同じ食べ物でも、調理法や調理スタイルを変えることで、より多くの人々の好みを満たすことができ、そうすることで初めて、より多くの人々にその食べ物を食べてもらうことができるのです。これらの食品の栄養価を吸収することによってのみ、バランスの取れた栄養を摂取することができます。したがって、それを実行する方法を学ぶことは非常に重要です。

さまざまな調理方法を学ぶことによってのみ、より多くの方法で食品の栄養価を吸収できるようになります。調理方法を変えることで、食品の栄養価もある程度高まります。それぞれの食品には独自の効果と機能があり、それを食べて初めて実感できます。では、キャベツモスの調理方法は何でしょうか?

白菜とベーコンの炒め物

材料: 赤キャベツ 1000 グラム、調理済みベーコン 100 グラム、ごま油 75 グラム、塩少々、生姜のみじん切り。

生産

1. 赤キャベツを手で4.5cmの長さに切り、柔らかい部分を取り出し、きれいな水で洗って水を切ります。ベーコンを長さ3cm、厚さ0.3cmに切ります。

2. 中華鍋を強火にかけ、ごま油を加えて熱し、生姜を加えて1分ほど炒め、穴あきスプーンで取り出します。

3. 残りの油とともに元の中華鍋を強火で熱し、白菜を入れて塩を加え、2分炒め、次にベーコンを加えて1分炒めます。手さじでまんべんなくかき混ぜ、中華鍋を数回振ってから皿に盛り付けます。

赤キャベツの炒め物

材料：レシピ カロリー：128.5（kcal）

主な材料：紅山白菜400g

方法/手順

1. カリフラワーを長さ1.5センチに切り、太い根茎の底の皮を剥きます。 2. 皮を剥いた太い根茎を半分に切ります。 3. 原材料をすべて準備します。赤ピーマンを2つに切り、ニンニクを細切りにします。 4. フライパンを熱し、冷たい油を加え、ニンニクとピーマンを炒めます。 5. 香りが出てきたら、赤カリフラワーを加えます。 6. 数回炒め、適量の塩を加えます。 7. 均等に炒めます。 8. お皿に盛り付けます。

予防

1) 白菜の加工方法：太い白菜の茎の皮をむき、均等に熟すように半分に切ります。

2) フライパンに冷たい油を入れて熱し、ニンニクと赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、カリフラワーを加えて強火でさっと炒めます。

干しエビ、キクラゲ、紫苔の揚げ物

主な材料: 紫苔きくらげ、新鮮なたけのこ、干しエビ、玉ねぎ、生姜、塩、砂糖、胡椒、ごま油、料理酒

練習する：

1. 紫苔を洗って切り分け、ネギとショウガをみじん切りにし、キクラゲを洗って細かく切り、干しエビを水に浸し、新鮮なタケノコをスライスして後で使用する。

2. 中華鍋に油をひき、干しエビを加えて香りが出るまで炒め、みじん切りにしたネギ、ショウガ、紫苔を加えてまんべんなく炒め、味付けした後キクラゲとタケノコを加えて炒め、ごま油をかけて出来上がりです。

上記では白菜の調理法を3つ紹介しました。1つは白菜とベーコンを炒める方法です。その栄養価にはベーコンの栄養も含まれています。ベーコンを食べると体力アップにも役立ちます。 2つ目はビーツ炒めです。ビーツが主原料なので、栄養価はビーツそのもの。最後は、干しエビ、キクラゲ、紫苔を添えた紫苔揚げです。この料理には干しエビと新鮮なタケノコの栄養価が加わります。