妊婦はカタツムリを食べても大丈夫ですか？

ご存知のとおり、妊婦は魚介類、特にカニなどの腐生魚介類を食べない方が良いです。カニは主に寄生虫やその他の細菌を餌としているからです。そのため、カニをきちんと洗浄しなかったり、調理しなかったりすると、細菌が残りやすく、流産の原因になります。そのため、妊婦は可能な限り魚介類を食べないという姿勢をとらなければなりません。

では、妊婦は花巻貝を食べても大丈夫でしょうか？花巻貝はカニのように腐生生物を食べませんが、細菌環境にも生息しています。そのため、流産の可能性が高い妊娠初期には花巻貝やその他の魚介類を食べない方が良いでしょう。妊娠中期や後期には多少は食べることができます。

妊娠初期は胎盤がまだ不安定で、流産の症状が出やすいです。花蛤には寄生しやすい細菌が含まれているので、あまり食べない方が良いです。妊婦が食べると流産しやすいだけでなく、胎児の奇形も起こりやすいです。食べたい場合は生で買ってきて、自宅で自分で調理するのがおすすめです。もちろん、高圧で調理するのが一番です。そうすれば細菌はほとんど除去でき、安心して食べることができます。

食べることは可能ですが、何事もほどほどに食べる必要があります。妊婦のための食事の参考情報です。1. 妊娠中は糖分の多い食事は適していません。高血糖群の妊婦は、低血糖群の妊婦に比べて、胎児の体重増加、先天異常の発生、妊娠中毒症の発症率、帝王切開の回数がそれぞれ3倍、7倍、2倍高くなります。一方、高血糖は妊婦の腎臓への負担を増大させ、妊娠ケアには不向きです。 2. 妊娠中の高たんぱく食は適していません。妊娠中の高たんぱく食は妊婦の食欲に影響を与え、胃腸管への負担を増加させます。人体では硫化水素やヒスタミンなどの有害物質が大量に生成され、腹部膨満、食欲不振、めまい、疲労などの現象を引き起こしやすくなります。 3. 妊娠中は高脂肪食はお勧めできません。妊婦が長期間高脂肪食を摂取すると、娘が生殖器系がんを発症するリスクが必然的に高まります。高脂肪食品を長期間摂取すると、大腸内の胆汁酸と中性コレステロールの濃度が上昇します。同時に、高脂肪食品はプロラクチンの合成を増加させ、乳がんの発生を促進し、母子の健康に良くありません。

もちろん、妊婦がカタツムリを食べたいなら、自分で調理したほうがいいです。自分で洗ったほうが他人に洗ってもらうより清潔ですし、自分で調理したほうが殺菌効果も高くなります。もちろん、何事にも限度があるので、妊娠中にどうしても食べたいなら、少しだけ食べて、食べ過ぎないようにしましょう。