黒鶏のオオバコ煮込みは雲南省の伝統料理です。オオバコ煮込み黒鶏は異臭を効果的に除去します。オオバコ煮込み黒鶏は栄養価が高いだけでなく、薬効も高いです。頭痛、めまい、眩暈、偏頭痛などの症状に対するガストロディア・エラタの治療効果がこの料理に取り入れられています。黒鶏には、経絡を緩め、血液循環を活性化し、内分泌系を調整するなどの効果があり、女性に大きな利益をもたらします。 黒鶏は黒骨鶏とも呼ばれ、我が国では2000年の飼育の歴史があります。黒鶏はくちばし、目、足が黒いだけでなく、皮膚、筋肉、骨、内臓のほとんども黒いです。栄養価の面では、黒鶏は普通の鶏よりもはるかに栄養価が高く、味もとても柔らかいです。薬効や治療効果に関しては、普通の鶏種とは比べものになりません。 黒鶏は「貴重な治療鳥」と呼ばれています。黒骨鶏はタンパク質、ビタミンB、18種類のアミノ酸、18種類の微量元素が豊富です。カリウム、カルシウム、ナトリウム、鉄、リンなどの含有量は他の種類の鶏肉よりもはるかに高く、さらに、黒骨鶏のコレステロールと脂肪含有量は非常に低いです。黒鶏の血清総タンパク質およびグロブリン含有量も、他の鶏の品種の追随を許しません。 黒鶏は、体力を補充し、栄養を与える優れた食品です。黒鶏肉を定期的に摂取すると、生理機能が改善され、筋肉や骨が強化され、老化が遅くなります。女性の骨粗鬆症、くる病、鉄欠乏性貧血の予防と治療に明らかな効果があります。妊婦にとって非常に有益です。黒鶏肉の煮込みを食べると白斑の治療に役立ちます。黒鶏は老若男女問わず、あらゆる体格の人に適しています。 黒鶏は栄養が豊富で、体力が衰えている人や病後の回復期の人に最適な食べ物です。黒鶏はリンとカルシウムが豊富で、特に子供や妊婦に有益です。したがって、黒鶏は妊婦にとって素晴らしいごちそうです。黒鶏の栄養素が妊婦に吸収されやすいように、黒鶏スープを煮込む際には、通常、いくつかの補助材料が使用され、黒鶏スープを飲むことで栄養素が吸収されるようになっています。 |
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