塩コショウエビのレシピ

塩コショウエビのレシピとなると、多くの人が混乱するかもしれません。なぜなら、多くの人がエビが何であるかを知らず、ほとんどの人がそれをどのように調理するかを知らないからです。実際、塩コショウのエビを食べたことがある人なら、いわゆるエビは単なる名前に過ぎないことを知っています。ここでのエビは実際にはシャコであり、エビはシャコの別名です。それで、今塩コショウエビのレシピについて話したら、多くの人がそれを知っています。

シャコはエビの一種であり、多くの人が好んで食べるエビの一種でもあります。シャコの身がたっぷり入っており、柔らかくてなめらかであるだけでなく、歯ごたえも抜群で、口の中に余韻が長く残ります。塩コショウシャコはシャコの一般的な調理法であり、シャコの風味をうまく引き出すことができる調理法でもあります。それでは、塩コショウエビの作り方についてお話ししましょう。

シャコは、英語名がMantis Shrimpで、節足動物門、甲殻亜門、ミナミヌマエビ綱、気孔亜綱、口足類（この亜綱の下には1つの目のみ）に属します。すべて化石種であるシャコ科を除き、現生種はBathysquilloidea、Lysiosquilloidea、Bathysquilloideaの4つの上科に分けられます。すべて海洋生物です。マローダーシュリンプは中生代のジュラ紀に起源を持つ。現在500種以上が存在し、そのほとんどは熱帯および亜熱帯地域に生息し、温帯地域にも少数生息している。マローダーシュリンプは中国沿岸に生息し、最も一般的な種は、Oratosquilla科Oratosquilla属のシャコ（Oratosquilla oratoria）で、中国の全海域に分布している。南シナ海には80種以上の生物が発見されており、最も多くの種が生息している。中国のさまざまな地域の人々はシャコをさまざまな方法で呼んでいます。たとえば、這うエビ、登るエビ、エビハゼ、メスエビ、オスエビ、おしっこエビ、おしっこエビ、おしっこエビ、エビ犬弾、弾丸エビ、金持ちエビ、シャコ、花虫、エビ皮弾虫、カイコエビ、エビ、水サソリ、シャコなどです。

塩コショウエビ

材料

シャコ、緑と赤のピーマン、コショウ、塩粉

練習する

1.シャコを洗ってキッチンペーパーで乾かします（乾かさないと揚げたときに爆発する恐れがあります）

2. 緑と赤のピーマンを洗い、茎と種を取り除き、細かく切る

3.フライパンに油を少し多めに入れ、油の温度が上がったら干しシャコを入れ、強火で3～5分ほど、エビの殻がカリカリになるまで揚げます。

4. エビを揚げた油を捨て、フライパンに油を少し残し、さいの目切りにしたピーマンと赤ピーマンを炒めます。

5. 揚げたシャコを注ぎ入れ、数回炒める

6. 適量のコショウと塩粉をふりかけ、均等に炒めて出来上がり。

したがって、上記の紹介を通じて、胡椒エビと塩エビの作り方を理解することができます。よく知れば知るほど、塩コショウエビの調理方法は、実は普通の塩コショウエビと同じで、エビの種類が違うからといって変わるものではないということが分かります。したがって、ペッパーアンドソルトシュリンプの作り方の手順に慣れていれば、ペッパーアンドソルトシュリンプを素早く作ることができると思います。