アメリカ人参は西洋人参と同じですか？

アメリカ人参はウコギ科オタネニンジン属の植物の一つで、アメリカニンジンとも呼ばれています。アメリカ人参とアメリカ人参は同じものを指すことがわかります。もともとカナダのケベック州と米国のウィスコンシン州で生産されていた高麗人参は、カナダ産は通常アメリカ人参と呼ばれ、米国産はアメリカ人参と呼ばれます。現在では中国の長白山地域や北京の懐柔でも栽培されています。輸入アメリカ人参と国産、

アメリカ産高麗人参にはいくつかの違いがあります。輸入されたアメリカ産高麗人参は香りが強く、甘酸っぱく、味も良いのに対し、国産のアメリカ産高麗人参は味が薄いです。アメリカニンジンの主成分はジンセノサイドです。これまでに単離されたサポニンは、ジンセノサイド R0、Rb1、Rg1、Re、および擬似ジンセノサイド F11 の 5 つです。アメリカ人参に含まれる有効成分は、人参モノマーサポニンと同じカテゴリーに属します。

含まれるサポゲニンも全く同じで、いずれもオレアノール酸、ジンセノジオール、ジンセノトリオールです。しかし、これはアメリカ人参と高麗人参が互いに代替できるということではありません。これは、アメリカ人参に含まれるジンセノサイドモノマーサポニンのRb1含有量が高麗人参よりも高いためです。したがって、アメリカ人参と高麗人参には効能と用途に違いがあり、それぞれに特徴があり、互いに代替することはできません。

アメリカニンジンの主な有効成分はジンセノサイドで、最も強い生理活性を持つ物質でもあります。最も重要なのはトリテルペノイド化合物です。その一部はジンセノサイド構造と類似していますが、アメリカニンジンに特有の構造もあります。医学実験により、アメリカ人参には疲労に抵抗し、低酸素状態に抵抗する効果があることが証明されています。アメリカニンジンには、心を落ち着かせ、知性を高め、体内の熱を減らして熱を和らげる効果があり、また、熱を消し、唾液の分泌を促進する効果もあります。

今は暑い夏なので、アメリカ人参を食べるのに良い時期です。アメリカ人参は栄養価が高く、乾燥していないのが特徴です。アメリカニンジンには心筋を強化し、心臓の活動を高める働きもあります。酔っ払った人に対しては鎮静作用と二日酔い緩和作用に優れています。中枢神経系を強化し、人の記憶力を高め、アルツハイマー病に対して非常に顕著な治療効果があります。血圧を効果的にコントロールできます。