コショウとは何か

コショウは、梅露芝やピレイとも呼ばれ、私たちがよく使う調味料です。コショウは食べ物としてだけでなく、薬用としても使えます。コショウは食欲を増進し、胃を開かせます。コショウは細菌を抑制する働きがあります。また、魚臭さを消したり、胃を保護したり、風邪を治したりするためにも使えます。

コショウは薬効と食用価値の高い食品なので、上手に活用しましょう。コショウは消化不良、腎炎、気管支炎、神経衰弱などの病気の治療に使用できます。

薬効

適応症

中を温め、気を和らげ、痰を取り除き、解毒します。寒痰食積、下腹部の寒痛、吐き気、清水嘔吐、下痢、寒冷赤痢などの治療に用いられます。食べ物を解毒する

①「唐本草」：気を鎮め、中を温め、痰を取り除き、内臓の風寒を取り除くために使用されます。

②「海薬本草」：胃気虚や冷え、消化不良、コレラ、気逆、心臓や腹部の急激な痛み、寒気が上がるなどの症状を緩和し、気を調和させます。

③「本草綱目」（本草綱目）：五臓六腑の調子を整え、コレラ、心腹の冷え痛を止め、腎気を強化し、寒邪を治療し、魚、肉、亀、草の毒をすべて殺す。

④「本草夢泉」：産後の血気痛、転倒や瘀血による腫れや痛みを治療します。

⑤『本草綱目』：腸と胃を温め、冷えと湿を取り除き、吐き気、膨満感、寒積、陰毒、歯痛を和らげます。

胡椒生姜水

材料：粉山椒3個（挽いたもの）、涼生姜1個（軽く煮て切ったもの）。

作り方と使い方：大きめのカップ2杯の水を使い、1杯を沸騰させて残渣を取り除き、3回に分けて温めて飲みます。

効能：数日間続く吐き気、嘔吐、嘔吐を治療します。

コショウの主成分はピペリンで、これに芳香油、粗タンパク質、粗脂肪、可溶性窒素も一定量含まれており、魚臭さを取り除き、脂っこさを和らげ、消化を助ける働きがあります。

コショウの香りは食欲を増進します。

胡椒は温熱作用があり、胃腸の冷えによる胃や腹痛、腸鳴り、下痢などの緩和に効果があり、風邪の治療にも効果があります。

コショウには防腐・抗菌作用があり、魚やエビの解毒作用があります。

黒コショウは白コショウよりも辛味が強く、スパイシーな香りが特徴で、内臓料理や魚介類の料理によく使われます。

白胡椒には優れた薬効があり、風邪を治し、胃を強くし、食欲を増進し、消化を助け、発汗を促します。また、女性の異常な帯下やてんかんを改善する効果もあります。

上記では、コショウとは何かを紹介しました。コショウは一般的な調味料であるだけでなく、優れた治療効果もあることがわかっています。コショウを頻繁に食べると、健康な体を得ることができます。コショウには多くの機能があります。コショウを頻繁に食べると、胃腸を保護し、細菌を殺し、炎症を軽減する効果があります。