北極貝の食用価値

北極ホタテはハマグリの一種で、生育環境は海面下15センチ以下の砂層、水深50～60メートルです。海水が深いため、工業排水や生活排水による汚染がなく、非常に清潔です。健康を追求する現代人にとって、第一選択の食材です。北極ホタテはとても美味しいです。以前は五つ星ホテルやレストランでしか食べられませんでしたが、今では大手スーパーで売られ、一般の人も食べることができます。

北極貝の色は一般的に上部が赤く、下部が白く、見た目がとてもきれいです。ひと目見れば誰もが食欲をそそられます。北極ホタテは美味しいだけでなく、栄養価も非常に高いのです。みなさんは北極ホタテの栄養価についてどのくらい知っていますか？今日はそれについてご紹介します。

北極ホタテは色が鮮やかで、味もおいしく、身はパリパリで、タンパク質と不飽和脂肪酸（DHA）が豊富で、最高の魚介類です。北極ホタテは漁獲後45分以内に漁船上で茹でて冷凍するので、自然解凍後すぐに食べることができ、安全で衛生的、便利です。北極ホタテは、刺身、寿司、サラダ、鍋など、さまざまな料理に使用でき、揚げたり、蒸したり、焼いたり、煮込んだり、煮込んだりすることができます。サラダ、寿司、パスタ、前菜、その他の新鮮な食材と一緒に食べることもできます。北極ホタテは脂肪が少なく、美味しく、栄養価が高く、鉄分が豊富で、コレステロールを抑制するオメガ3とステロールを含んでいます。

北極貝は人体の健康に良い効能があり、陰を養い陽を均衡させ、胃を滋養し脾臓を強化する効果があり、最高級の食品であり薬用素材です。

北極産ハマグリの肉 100 グラムあたりには、タンパク質 14.8 グラム、カルシウム 485 ミリグラム、鉄 27.5 ミリグラム、亜鉛 6.88 ミリグラム、リン 239 ミリグラム、ビタミン A 180 マイクログラム、カロチン 2.9 マイクログラム、セレン 20.22 マイクログラムが含まれています。さらに、ホッキョクハマグリには他の多くの栄養素も含まれており、総エネルギーは最大 26.35 MJ/kg です。

北極ホタテは刺身にできます。解凍する前に取り出して1時間ほど解凍してからお召し上がりください。水や電子レンジで解凍しないでください。自然解凍のみで解凍してください。刃物で半分に切ると、身が厚くて食感がよく、ホタテの内臓も入っています。それを日本の醤油につけて食べます。必ず良質の製品を購入し、胃の調子が悪い場合は食べないようにしてください。