缶詰イワシの作り方

イワシ缶詰の主原料はイワシなので、その栄養価は主にイワシの栄養に反映されています。イワシは魚の餌なので、栄養価としてはタンパク質やカルシウムなどが含まれています。イワシを使った料理はどれもある程度の栄養価を持っていますが、調理方法が違うだけで、完成品の栄養価も変わってきます。

食品がどのように調理されるかを理解することによってのみ、食品に含まれる栄養価を素早く簡単に摂取できるようになります。ただし、それを作成する前に、その特性のいくつかを理解しておく必要があります。そうすれば、製造プロセス中に悪影響なく使用する方法を明確に把握できます。それで、イワシの缶詰のレシピは何ですか?

材料: イワシ 2 匹、ハインツ ケチャップ 大さじ 4 杯、チリパウダー 大さじ 1 杯、スターアニス 5 粒、ニンニク 3 片、ネギ 半分、月桂樹の葉 7 枚、花椒パウダー 小さじ 1 杯

自家製イワシの缶詰の作り方

1.イワシをきれいな水で解凍します。 2. 魚の頭と内臓を取り除き、きれいに洗います。 3. 調味料をすべて用意し、玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。 4. 圧力鍋に魚と調味料をすべて入れ、豆/すじボタンを選択し、濃い味を選択して約1時間調理します。 5. 圧力が抜けたら鍋を開けて味見をして、味を確認します。

栄養価

イワシはニシン類の総称で、北緯6度から南緯20度の温帯海域に広く分布しており、世界的に重要な経済魚の一つです。

イワシにはリン脂質、特にオメガ3脂肪酸、タンパク質、カルシウムが豊富に含まれています。リン脂質は胎児の脳の発達に有益な効果をもたらします。オメガ3脂肪酸には心臓血管の健康を守る効果があります。アメリカ心臓病学会のウェブサイトによると、この特殊な脂肪酸はトリグリセリドの生成を減らし、血圧を徐々に下げて動脈硬化の進行を遅らせる魔法のような効果があるそうです。イワシには、特に骨にカルシウムが多く含まれています。缶詰のイワシの骨は柔らかく、安全に食べることができます。

上記ではイワシの缶詰の作り方を紹介しましたが、実は他の食品に比べて製造工程が簡単なので、この方法を覚えるだけで大​​丈夫です。缶詰のイワシを食べると、イワシの栄養価を非常によく吸収できます。イワシを食べると、脂肪酸の生成を減らすことができ、高血圧患者の血圧を下げるのにも役立ちます。