野菜と豆腐のスープ

今では、誰もが好んで食べる美味しい食べ物がたくさんあります。特に、美味しいものをたくさん食べることに慣れていて、食べ物にうるさい人は、料理に対する要求が非常に高いです。その中でも、野菜と豆腐のスープは多くの人にとても人気がありますが、この料理の調理方法についてはあまり知らない人が多いです。では、野菜と豆腐のスープはどのように作ればいいのでしょうか？以下で詳しく見ていきましょう。

緑野菜と豆腐のスープは、味が淡白で栄養が豊富なので、今や誰もが好んで食べる珍味です。では、緑野菜と豆腐のスープの作り方は？詳しく見​​ていきましょう。

野菜と豆腐のスープ

材料

適量の南豆腐、緑の野菜（私はパクチョイを入れましたが、他の野菜を入れてもいいです）、卵、水でんぷん、チキンパウダー、塩

練習する

1. 南豆腐を慎重に小さな立方体に切ります

2. 緑の野菜を細切りにして水にさっと浸す

3. 鍋に豆腐を入れて煮る

4. 最初に澱粉を固めてから卵を振りかけます。プルメリアの花がとてもきれいになります。

5. 野菜と調味料を加える

緑野菜入り煮豆腐包み

材料

豆腐ラップ、緑の野菜

練習する

1: 先週、妹が家から持ってきた手作り豆腐包み。料理の写真を撮ったり、ブログを書いたりするのにも頼みました。今日役に立つとは思いませんでした。

2: 野菜を洗ってからフライパンを熱し、動物油を加えます。野菜を調理するときの動物油の味は、他の油よりもはるかに優れています。

3: 肉油を少し多めに、写真の3倍くらいの量にします。油が熱くなったら野菜を入れて2～3分炒めます。

4: 次に豆腐ラップを加え、ボウル半分の水、塩、砂糖を加えて強火で4分間調理します。

蒸し豆腐と野菜

材料

豆腐50g、菜種の葉10g、水でんぷん10ml、ゆで卵黄1/2個

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1. 菜種の葉を洗い、沸騰したお湯で茹でて取り出し、みじん切りにします。

2. ボウルに豆腐を入れてペースト状にします。次に、みじん切りにした野菜の葉、塩、水、澱粉を加えてよく混ぜます。次に、卵黄を砕いて豆腐ペーストの表面に振りかけます。

3. 蒸し器の水を強火で沸騰させ、豆腐ペーストを入れたボウルを蒸し器に移し、10分間蒸します。

上記の記事の紹介を通じて、野菜と豆腐のスープの作り方を皆さんがある程度理解できたと思います。これは誰もが大好きな料理であり、栄養価も非常に高いです。したがって、日常生活でこの料理をもっと頻繁に試してみてもいいでしょう。特定のスキルを習得すれば、実際には非常に簡単です。