コールラビのピクルスの作り方

コールラビは非常に一般的な野菜です。この種の野菜を調理する良い方法はたくさんあります。しかし、コールラビを調理するときは、食べるときに体に害を及ぼさないように、正しい方法を選択するように注意する必要があります。コールラビの調理方法を知らない人がたくさんいます。この種の野菜を調理する良い方法がいくつかあります。コールラビをピクルスにするのは良い選択です。

多くの人は、コールラビのピクルスの作り方がよくわかっていません。この作り方は、コールラビをあらゆる面で非常に美味しくし、食べても人間の健康を脅かすことはありません。具体的にどのように作るのでしょうか?

コールラビのピクルスの作り方：

材料: コールラビ 1 本、辛い豆ペースト 大さじ 2 杯、砂糖 50 グラム、薄口醤油 大さじ 1 杯。

練習する：

1. コールラビの皮をむき、きれいに洗って、後で使用するためにスライスします。

2. ミキシングボウルに手順 1 で準備したコールラビのスライスを入れ、少量の塩 (分量外) を加えてよく混ぜ、コールラビから水分が出るまで 15 分間放置します。

3. 手順 2 の水を切り、コールラビを手で絞って水を切ります。

4. 保存容器に、手順3で準備したコールラビのスライスとすべての調味料を加えてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて2日間ほどマリネします。

コールラビサラダ

材料: コールラビ 2 本、塩小さじ 2、赤唐辛子 1/4 個、醤油大さじ 1、砂糖大さじ 1.5、白酢大さじ 1、ごま油大さじ 1

練習する：

1. コールラビの皮をむき、洗って薄切りにし、塩を加えて30分間マリネします。

2. マリネ液を取り出し、2カップの冷たい沸騰したお湯で余分な塩を洗い流し、水を切ります。

3. 赤唐辛子を千切りにして、水気を切ったコールラビに入れ、​​醤油、砂糖、白酢、ごま油と混ぜます。ラップで包み、冷蔵庫で2時間冷やしてからお召し上がりください。

以上がコールラビの漬け方の詳しい紹介です。コールラビを作るときは、上記の方法に従うのが一番です。ただし、コールラビを作るときは、適度に、やりすぎないようにしてください。コールラビには水分とビタミンが多く含まれているので、安心して食べることができます。