豚バラ肉の揚げ物のレシピ

私たちの生活は肉と切り離すことはできません。肉は私たちの健康のための栄養とヘルスケアの鍵だからです。数ある肉料理の中でも、豚肉は誰もがよく知っている食べ物だと思われます。豚肉といえば、豚バラ肉。最も一般的な食べ方は揚げることです。作り方をご存知ですか？次の製造方法と技術をご覧ください。

豚バラ肉にはタンパク質、脂肪、カロリーが多く含まれており、特に揚げた豚バラ肉はカロリーが高いので、食べるときには量に注意する必要があり、特にダイエットしたい人は豚バラ肉の摂取量を減らすように努めるべきです。

豚バラ肉の揚げ物のレシピ

豚バラ肉

澱粉、卵、小麦粉、少々のコショウ

1.豚バラ肉を洗い、半分は脂肪、半分は赤身になるように細切りにします。

2.少量の料理酒、生姜、胡椒、一定量の塩、卵、豆の粉を加えてよくかき混ぜ、置いておきます。

3.鍋に菜種油1キロを入れ、強火で炒め、中火に落とし、豚バラ肉を少しずつ鍋に入れます。

4.肉がきつね色になり、ヘラで叩いたときにカリッとした音がするまで揚げます。

以上が豚バラ肉の揚げ方です。これらの調理法をマスターすれば、簡単においしい豚バラ肉が作れると思います。ただし、豚バラ肉自体の脂質カロリーは非常に高く、揚げた後はさらに高くなるので、食べ過ぎや頻繁な食べ過ぎには注意してください。