草亀と長芋の調理方法

日常生活では、草亀と山芋のスープをあまり食べない方が良いです。なぜなら、これらの食べ物は腎臓、脾臓、肺などを養うために使われるので、高齢者に適しています。実際、草亀と山芋は冬に食べるのが最適です。冬はサプリメントを摂取するのに最適な時期です。まずは草亀と山芋の作り方を学び、冬に家族のためにスープを作ってみましょう。

野生のスミレは、広東省で春によくスープに使われる薬用食材です。一年中収穫できますが、春と秋が収穫のピークです。この時期は汁が十分で、粉が大きく、品質が良いからです。薬用素材としては、性質が穏やかで、甘くて淡い味で、肝臓と胃の経絡に入り、湿気を取り除き、解毒し、関節機能を活性化する効果があります。湿熱性尿閉、瘡蓋炎、疥癬、水銀中毒などによって引き起こされる手足のけいれん、筋肉や骨の痛みに使用されます。専門家が中国の山芋スープの作り方を説明します。

原材料：ヤマノイモ100グラム、サツマイモ350グラム、赤身肉50グラム、ミカンの皮5グラム、ショウガ10グラム、サラダ油800グラム、水800グラム。

調味料：塩5グラム、チキンエッセンス3グラム、砂糖1グラム、コショウ1グラム。

練習する：

1. 草亀を殺し、細かく切り、水で茹でます。赤身はソラマメ大に切り、水で茹でます。ミカンの皮と野生芋は洗い、ショウガはスライスして後で使います。

2. きれいな鍋を火にかけ、サラダ油を加えて、カワガメをさっと炒めます。

3. きれいな鍋を火にかけ、水、生姜のスライス、サツマイモ、野生芋、ミカンの皮、赤身の肉を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮て味付けします。

亀腹肉とは、牛、羊肉、豚、鶏、魚など多くの動物の肉の栄養と味を備えた亀肉のことを指します。特に、亀肉を主原料として作られたさまざまな亀肉スープは、現在では宴会の高級料理の一つとなっています。中国のスミレと亀のスープは、熱を消し、解毒し、脾臓と胃を強くします。尿が赤みがかっている場合、このスープを飲んでください。ワイルドヤムの味は比較的強いので、調理時には調味料でカバーする必要があります。これは料理の腕を試すのにも良い方法です。

草亀や山芋のような食べ物を生活の中に取り入れたいなら、草亀の加工方法も知っておく必要があります。草亀の栄養価が比較的高いことは誰もが知っています。高齢者には適度に飲むことをお勧めします。私たちの日常生活では、忍耐強く待つ限り、長芋と草亀の煮込み料理をうまく作ることができます。