ゴルゴンフルーツと豚の胃袋のスープ

ゴルゴンフルーツと豚の胃袋のスープは私たちの日常生活で非常に一般的であり、特に広東省の人々にはよく知られており、そこでは有名な料理とみなすことができます。また、一般家庭では、特に漢方医学の専門家の間では、ヒシと豚の胃袋のスープを作って飲むことが多いようです。彼らは、ヒシと豚の胃袋のスープの効能を知っているので、何もすることがないときは、味見のためにヒシと豚の胃袋のスープを作りますが、頻繁に飲むわけではありません。

ゴルゴンの実と豚の胃袋のスープには多くの滋養効果があり、多くの人がこれを知っています。なぜなら、ゴルゴンの実と豚の胃袋のスープの作り方を知っている人なら、まずゴルゴンの実と豚の胃袋を理解し、それらの具体的な栄養価と、一緒に食べられるかどうかを知るからです。それでは、ゴルゴンフルーツと豚の胃袋のスープの作り方についてお話ししましょう。

ゴルゴンフルーツと豚の胃袋のスープは、広東省の伝統的な漢料理であり、広東料理に属します。脾臓と胃を強化し、心臓と腎臓に利益をもたらし、欠乏を補う効果があります。スープに入っているヒシは甘味と渋みがあり、風味が平らで、腎臓に効き、精気を固め、脾臓を養い、下痢を止める効果があります。この料理は胃潰瘍や十二指腸潰瘍にも効果があります。

基本機能

脾臓と胃を強化し、心臓と腎臓に効き、欠乏を補います。脾臓と胃が弱って食欲不振や下痢が長引くなどの症状が出る。あるいは、心腎不和によりイライラ、喉の渇き、動悸、不眠症が出る。あるいは、腎虚により頻尿や夜間頻尿になる。胃潰瘍や十二指腸潰瘍にも効果があります。

調理方法

材料

豚の胃袋1個、ヒシの実30グラム、蓮の実30グラム、ナツメ10個。

練習する

（１）豚の胃袋を裏返し、きれいにします。鍋に入れて適量の水を加えます。沸騰したら鍋から取り出し、水を切って包丁でこそげ取ります。

（２）ヒシの実、ナツメ（種を取り除いたもの）、レンゲの実（芯を取り除いたもの）を洗い、きれいな水に１時間ほど浸し、取り出して豚の胃袋に入れる。

（３）鍋に豚バラ肉を入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させた後、弱火で２時間煮込み、味を調える。

栄養上の利点

ゴルゴンの実は甘くてマイルドで、無毒で、中を補い、気を強化することができます。それは滋養強壮食品であり、蓮の実に似ていますが、その収斂作用と鎮静作用は蓮の実よりも強いです。慢性下痢、頻尿、夢精、精液漏、虚弱、夜尿、高齢者の頻尿、女性の過多月経と腰痛の治療に適しています。新鮮なゴルゴンの種子を食べると咽頭炎が治ります。

以上のことから、ゴルゴンフルーツと豚の胃袋のスープの作り方は実はとても簡単で、一般的な豚の胃袋のスープの作り方とほとんど違いがないことがわかります。唯一の違いは、ゴルゴンフルーツと豚の胃袋のスープの効能と栄養にあります。ゴルゴンの実と豚の胃袋のスープには、過度の夢精や頻尿を治療する機能と効果があるため、関連する病気にかかっている友人は、薬を服用しながらゴルゴンの実と豚の胃袋のスープを飲むことができます。