ホワイトティーとは

白茶は健康茶の一種です。白茶だけでなく、菊、バラ、ユリなど、食用花を使った飲み物も作られます。同じ種類の花でも、それぞれに独特の効能があります。また、お茶を淹れて飲んだ後の効果や機能はお茶によって様々ですが、お茶として使えて健康茶として分類されているものなら、どれも体に良いものばかりです。

菊茶は体内の熱を下げる効果があり、女性の場合はローズティーを飲むと肌の調子を整える効果があるため、美容効果も期待できます。ユリは体内の毒素を排出する効果があります。また、どちらも料理に使えるという類似点もあります。では、白茶とは何でしょうか?

白茶とは、摘み取られたものの揉んだり乾燥させたりせず、天日干しまたはゆっくり乾燥させたお茶の一種を指します。一般地域では一般的ではありません。白茶の生産には約200年の歴史があり、このお茶は建陽市水集で最初に作られ、お茶の品種は鄭和から来ています。鄭和県には、鄭和大白茶という優れた茶樹の品種があります。茶の芽と葉は白い綿毛で覆われており、お茶を作るのに最適な原料です。白茶はもともとこの種の茶葉から作られていました。なぜお茶は白いのでしょうか？それは、お茶の葉の裏に白い毛がたくさんある柔らかい芽と葉を摘むからです。加工するときに、揚げたりこねたりせず、直接太陽の光や弱火で乾燥させるため、お茶の表面に白い毛がそのまま残ります。それが白い理由です。ホワイトティーには白い毛が露出しています。より有名なものは、福建省北部の鄭和、建陽、宋渓、東部の寧徳から来ています。

関連する効果

麻疹の治療

白茶は、がんの予防、がんと闘う、熱中症を防ぐ、解毒する、歯痛を治療するなどの効果があります。特に熟成した白茶は、麻疹にかかった幼児の解熱剤として使用することができ、その解熱効果は抗生物質よりも優れています。中国北部と福建省の生産地域では、麻疹患者の治療と維持に有効な薬として広く認められています。そのため、清代の名士である周良公は『民小記』の中で次のように記しています。「太姥山の紅雪洞で採れる百昊銀針は、性質が冷たく、犀の角と同じ効能があり、麻疹の治療に用いられる聖薬である。」

血糖値のバランスを整える

健康茶に関する市場調査によると、白茶には他の茶に含まれる栄養素に加え、人体に必要な活性酵素も含まれています。国内外の医学研究では、白茶を長期にわたって飲むと、体内のリポタンパク質リパーゼの活性が大幅に高まり、脂肪代謝が促進され、インスリン分泌が効果的に抑制され、ブドウ粉末の腸管吸収が遅くなり、血液中の余分な糖分が分解され、血糖バランスが促進されることが示されています。白茶は各種アミノ酸が豊富で、性質は冷え性で、解熱、熱中症、解毒などの効果があります。生産地では、夏に白牡丹茶を一杯飲んでも熱中症になる人はほとんどいません。そのため、白牡丹は地元の茶農家にとって夏に欠かせない白茶の一つです。

視力を改善する

白茶は保存期間が長くなるほど、薬効が高まります。白茶にはプロビタミンAも豊富に含まれており、人体に吸収されるとすぐにビタミンAに変換されます。ビタミンAはロドプシンを合成し、薄暗い場所でも物がはっきり見えるようになり、夜盲症やドライアイを予防します。同時に、白茶には抗放射線物質も含まれており、体内の造血機能に大きな保護効果があり、テレビの放射線による害を軽減することができます。したがって、テレビを見ながら白茶をたくさん飲むことは、メリットばかりで、害はありません。特に子供には、目の保護や健康維持に効果がある白茶をもっと飲むように勧めるべきです。

白茶は健康維持に役立つお茶の一種で、他の食用茶と同様に体に一定の効果があります。白茶を飲むと麻疹の治療に役立ち、血糖値のバランスを効果的に促進することもできます。高血糖の人にとって、白茶を飲むことは非常に有益です。また、視力の改善にも役立ちます。白茶の保存期間も他のお茶よりも長いです。