新鮮な牛乳の作り方

牛乳は世界人口の半分以上が必要とするタンパク質を供給しており、乳製品の売上は年々増加しています。牛乳には栄養が豊富に含まれています。新生児は必要な栄養素を補給するために牛乳を頼りにしており、高齢者もタンパク質を補給するために牛乳を頼りにしています。牛乳は性別、年齢、地位を問わず、誰にとっても魅力的な飲み物です。牛乳は香りがよく、おいしく、栄養価の高い食品として認識されています。

朝食にコップ一杯の牛乳を飲むと、その日の勉強や仕事に役立ち、夜にコップ一杯の牛乳を飲むと、よく眠れます。牛乳に対する人々の依存度は言葉では言い表せないほどです。これほど大切な飲み物のために、人々は自分で牛乳を作って、新鮮な牛乳の味を体験し始めています。以下はヨーグルトのレシピです。

主な材料：800ml～1000mlの純乳

材料：白生油ヨーグルトスターター1g

方法：1. 牛乳と菌末をあらかじめ冷蔵庫から取り出し、室温に戻します。

2. ヨーグルトマシンの内タンクを熱湯で徹底的に熱湯消毒します。

3. 約800〜1000mlの純牛乳を加えます。

4. 白生油ヨーグルトパウダー1袋（1g）を加え、軽く混ぜます。

5. ヨーグルトマシンに入れて、牛乳が固まるまで一定温度で6〜10時間発酵させます。

6. 出来上がったヨーグルトはすぐに食べることもできますが、冷蔵庫で数時間冷やすとさらにおいしくなります。食べるときに、お好みに合わせて白砂糖や他のジャムを加えて味付けすることもできます。

予防

牛乳が冷蔵保存されている場合は、細菌を加える前に温かい場所に置いてください。そうしないと、発酵時間が大幅に長くなります。

ミルクにスプーン数杯の砂糖を加えると、味がより繊細になります（個人の好みによります）。

冬の寒い時期には、ヨーグルトメーカーの外側に熱湯を注ぐと、熱伝導が促進され、発酵時間が短縮されます。

濃厚で甘いヨーグルト、酸味と甘みの味を体験してください。一日中元気になり、夜は甘い夢を見ることができます。ヨーグルトには食欲を増進させる有益な細菌因子が豊富に含まれています。ヨーグルトがお好きなら、今すぐ作って家族に栄養たっぷりのおいしいヨーグルトをあげてください。この記事がおいしい新鮮な牛乳を作るのに役立つことを願っています。