朝食の6つの間違いで健康を害しないように注意しましょう

間違った食べ方：揚げパンに豆乳を添える

豆乳と揚げパンは私たちの伝統的な朝食であり、多くのオフィスワーカーにも愛されています。しかし、朝食に豆乳や揚げパンを食べるのは大きな間違いです。朝のエネルギー補給にはなりますが、身体に大きな害を及ぼす可能性があります。

揚げパンは油で揚げた高脂肪食品です。製造工程で高温になるため、栄養価が失われ、発がん性物質も発生します。高脂肪の揚げパンに中脂肪の豆乳を合わせると、体内の脂肪摂取量が基準値を超えてしまいます。体内に残った脂肪は肥満につながりやすくなります。

間違った食べ方：白粥におかずを添える

白粥とおかずの組み合わせは、脂肪を摂りすぎるのに適していないため、高齢者にのみ適しており、他の年齢層の人には不適切な朝食の組み合わせです。

白粥に副菜をプラスすると、たんぱく質や栄養が不足し、栄養失調に陥ります。同時に、白粥だけを飲むと、空腹感や低血糖に陥りやすく、午前中の仕事を続けるだけのエネルギーがなくなります。

間違った食べ方3. 牛乳と卵

牛乳や卵には人体に必要な栄養素とタンパク質が十分に含まれていると考えられていますが、この考えは包括的ではありません。人間の体は朝食に栄養とタンパク質だけでなく、十分な炭水化物も必要とします。適切な炭水化物は、朝に人間の体に十分なエネルギーを与えることができます。

牛乳も卵も炭水化物が十分ではないので、高タンパク質で栄養価の高い朝食を選ぶときは、高炭水化物の食品もいくつか追加する必要があります。

間違った食べ方4：朝食にスナックや飲み物を食べる

朝食に炭酸飲料を飲むと、体内のカルシウムが急速に排出され、長期にわたって飲むとカルシウム不足を引き起こします。また、炭酸飲料は人体に必要な水分を補給できず、脱水症状を引き起こします。

ほとんどのスナックは乾燥食品で、朝の消化には良くありません。さらに、スナックは一時的にしかエネルギーを供給できないため、空腹感を引き起こしやすく、人体の栄養失調につながることもあります。

間違った食べ方5. 牛乳と果物

牛乳と果物は減量効果がないだけでなく、果物の組み合わせが不適切だと腹部の膨満感や痛みを引き起こすこともあります。酸性の果物は、果物に含まれるフルーツ酸とビタミンCがミルクと混ざり合って塊になり、消化と栄養吸収に重大な影響を与え、腹部の不快感を引き起こします。

間違った食べ方6. 肉と一緒に濃いお茶を飲む

濃いお茶と高脂肪食品を組み合わせると、脂肪の除去に役立たないだけでなく、便秘を引き起こす可能性があります。濃いお茶に含まれるタンニン酸はタンパク質と結合して収斂性のタンニン酸タンパク質を生成し、腸の蠕動機能に影響を与え、消化を妨げ、便秘を引き起こします。