イチョウの効能・効果と食べ方

銀杏は、よく白いナッツと呼ばれています。場所によっては、銀杏はアヒルの足と呼ばれています。銀杏とは一体何でしょうか? 銀杏は実際には銀杏の種子の核であることがわかっています。銀杏は栄養価、医療価値、薬効が高く、また、食品療法価値や美容効果も高いとされています。

イチョウの役割と効果は本当に素晴らしいと言えます。イチョウは抗菌、抗炎症の役割を果たしており、呼吸器系を保護し、去痰作用もあります。イチョウは循環器系を促進することもできます。

イチョウは、アヒルの足、霊の目、仏指オレンジ、銀杏、イチョウの木とも呼ばれ、イチョウの種子核です。楕円形、長さ1.5～2.5cm、幅1～2cm、厚さ約1cm。表面は黄白色または淡黄褐色で、滑らかで硬く、一方の端はわずかに尖り、もう一方の端は鈍く、縁には2～3本の隆起があり、中央の種皮（殻）は硬く、内種皮は膜状です。片方の端は薄茶色で、もう片方の端は黄金色です。仁は粉状で、中央に小さな芯があり、甘くてわずかに苦い味がします。主に広西、四川、河南、山東、湖北などの地域で生産されています。種子は晩秋に成熟した後に収穫され、肉質の外側の種皮が取り除かれ、洗浄され、軽く蒸されるか煮られてから乾燥されます。

イチョウの仁には、デンプン、タンパク質、脂肪、炭水化物のほか、ビタミンC、リボフラビン、カロチン、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウムなどの微量元素、さらにギンコール酸、イチョウフェノール、ペンタシル多糖類、ステロールも含まれています。栄養分が豊富で、肺に効き、咳や喘息を治し、条虫を駆除し、便を減らし、しわを滑らかにし、血管を保護し、血流を増やし、帯下や白帯下を治療するなど、優れた医療効果と治療効果があります。

上記の記事では、銀杏とは何かを紹介しています。銀杏の実は実際にはイチョウの実であることがわかっています。銀杏の実は食用価値が高く、健康管理に適しています。銀杏の実には抗菌作用と抗炎症作用があり、呼吸器系を保護し、循環器系を促進し、フリーラジカルを除去する機能もあります。