大根と牛骨のスープ

大根と牛骨のスープは栄養たっぷりのスープです。大根と牛骨のスープをもっと飲んで体を養いましょう。では、大根と牛骨のスープはどのように作ればよいでしょうか？大根と牛骨のスープには、人体の健康管理や健康維持の機能があるのでしょうか？大根と牛骨のスープに使われている材料は、牛骨と大根に過ぎないことはわかっています。このような単純な組み合わせに、本当に魔法のような効果があるのでしょうか？

大根と牛骨のスープの作り方はとても簡単で、大根と牛骨のスープに使われる材料はたった2つだけです。では、このおいしくて健康的な大根と牛骨のスープをもっと美味しく作るにはどうすればいいのでしょうか？これには、補助材料の準備など、いくつかの細部にもっと注意を払う必要があります。

1. 浸しておいた牛骨を冷水に入れて沸騰させます。水から取り出して泡を洗い流します。

2. 牛骨を鍋に戻し、十分な水を加えて強火で沸騰させ、絶えず泡を取り除きます。

3. 泡が少なくなり始めるまで待ってから、ネギと生姜を加えます。

4. 花釣酒を加える。

5. 酢を少し加えて中火にし、泡が出なくなるまで泡を取り除きながら煮続けます。

6. 約4時間煮込み、鍋に大根を入れ、煮た牛骨スープを加え、大根が柔らかくなるまで煮込み、適量の塩を加えます。食べるときにコリアンダーを少し加えると味が良くなります。

知らせ

1. 牛骨スープには独特の匂いがあります。この匂いが本当に嫌いな場合は、試さないことをお勧めします。

2. 牛骨入りのスープを作るときは、臭いを抑えるために血の泡を取り除く必要があるので、コンロのそばにいて辛抱強く待つ必要があります。

3. まず大根を大きめに切り、箸で小さな穴をいくつか開けて鍋に入れ、牛骨と一緒に煮ます。血の泡が出なくなったら、取り出して捨てると味が落ち着くでしょう。

4. 食べるときにコリアンダーを加えると風味が増します。