骨スープの作り方

骨スープの作り方は実はとても簡単です。必要な原材料は骨と適切なスパイスだけだからです。今日は、編集者がこのシンプルな珍味を皆さんにご紹介したいと思います。実は、骨スープの主な機能は体の栄養を補給することであり、主に骨の発達と回復に有益です。

骨スープには抗老化効果があります。これは、人体の骨格の最も重要な部分が骨髄であり、血液中の赤血球と白血球は骨髄で形成されるためです。年齢と体の老化に伴い、骨髄の赤血球と白血球を生成する能力は徐々に低下し、骨髄機能が低下し、体の代謝能力に直接影響します。骨スープに含まれるコラーゲンは、体の血液細胞を生成する能力を高めることができます。そのため、中高年の方は、体調を整えるために骨スープを飲むと骨の老化を遅らせることができます。同様に、骨スープは若者の骨の発達にも有益です。

材料: 良質のリブ、ネギ、ニンジン、塩

製造手順:

1. まず大きな骨を洗います。

2. 30分以上水に浸し、途中で水を変え忘れる

3. リブを冷水に浸します。

4 沸騰したら火を止めずに、泡を随時取り除きます。泡を取り除いた後、ネギのスライス、生姜のスライス、ニンジンを加えます。

5 スープが乳白色になるまで中火で煮続け、その後弱火で1時間煮続けます。

骨付きスープの作り方はこんな感じです。とっても簡単ですよね？

骨スープの作り方を見た後、自宅で骨スープを鍋で作ってみませんか？肉を食べてスープだけを飲むのが最も賢明な選択だとよく言われます。なぜなら、肉を調理すると、肉に含まれる栄養素のほとんどすべてがスープに含まれるからです。さらに、このような栄養は人体に吸収されやすいため、一杯の骨スープの栄養価は高価な栄養補助食品のボトルの栄養価と変わらないと言えます。