腎臓の作り方

このように腎臓花と言うと、日常生活では誰もが腎臓花が何であるかを知っていますが、腎臓花が何であるかを知らない無知な人がごくわずかいます。もっと明確に言えば、腎臓花は動物の腎臓です。腎臓花を食べるのが好きな人は多く、特に少量のワインを飲みながら小さな料理を食べるのは、人生の大きな楽しみです。みんなが腎臓を食べるのが好きなので、腎臓の調理方法を学びましょう。まずは、揚げた腎臓の調理方法を学びましょう。

腎臓は人体にとって一定の食用価値を持っていますが、調理する際には腎臓を洗浄しなければなりません。人体に有害なものは洗浄しなければならず、そうしないと人体に害を及ぼします。それでは一緒に腎臓の調理方法を理解しましょう！

揚げ腎臓

材料: 豚ロース肉 350g、唐辛子 2本、ニンジン 1本、調味料: 塩少々、醤油 1 スプーン、料理酒 3 スプーン、ブレンドオイル少々

腎臓の作り方

1. まず、みじん切りにしたネギ、ニンニクのスライス、生姜を容器に入れて置いておきます。

2. 新鮮な豚ロース肉を洗って、後で使用するために皿に載せます。

3. 豚ロース肉を半分に切り、真ん中のロース臭を取り除きます（豚ロース肉を半分に切った後、一番外側に薄い膜があります。その膜を持ち上げて内側に向けると、ロース臭が簡単に取り除けます）

4. スライスした豚ロース肉を斜めに切り、小麦の穂の形に切ります

5. 幅2cm、長さ4cmに切り、醤油を加えてよく混ぜる。

6. ピーマンとニンジンをスライスして皿に盛ります（ニンジンはダイヤモンド型に切ると見た目も美しく、調理も簡単です）

7. 腎臓が風味を吸収するのを待ちながら水を沸騰させます。

8. 水が沸騰したら、切った腎臓を沸騰したお湯に入れ、かき混ぜながら水中の血液の泡を取り除きます。私は個人的に、臭いを簡単に取り除くために沸騰したお湯に料理酒を入れ、腎臓を巻いてから取り出します。