細切り牛肉のレシピ

牛肉の食べ方はたくさんあります。私たちはみんな牛肉が大好きです。大学時代、友達の家に行ったとき、友達のお父さんが大根と牛肉の煮込みを作ってくれたのを今でも覚えています。本当においしかったです。最も重要なことは、スープがとても美味しくて新鮮で、体にとても栄養を与えることができることです。私たちはもっと牛肉を食べるべきです。牛肉を食べるもう1つの一般的な方法は、細切り牛肉です。細切り牛肉の完全なレシピを見てみましょう。

細切り牛肉の調理方法はたくさんあります。今日は、牛肉の調理方法をいくつかご紹介します。これで、将来、料理がもっと簡単になるはずです。牛肉を食べるのが好きでも、調理方法がわからないという人もいます。細切り牛肉の一般的な調理方法をいくつか見てみましょう。

離乳食：セロリと牛肉の細切り

材料

材料: 牛ヒレ肉の細切り 150g、セロリ 100g、卵 1 個 (卵白は除く)。

調味料: 植物油、料理酒、MSG、醤油、ごま油、塩、水、澱粉、ネギを適量。

練習する

1. 細切りにした牛ヒレ肉を料理酒、塩、ごま油、卵白、水でんぷんと混ぜ、油をひいたフライパンに入れて炒めます。セロリは洗って切り分け、沸騰したお湯で茹でて取り出します。

2. フライパンに油を熱し、ネギを炒め、細切りにした牛肉とセロリを加え、料理酒、醤油、MSGを注ぎ、均一に炒めます。

牛肉細切りとピーマンの炒め物

材料

材料: 牛肉300g、ピーマン200g、

調味料：油大さじ3杯。

調味料（１）料理酒1/2スプーン、醤油1/2スプーン、片栗粉1/2スプーン、水1スプーン。

調味料（2）みじん切りにしたネギ大さじ1杯、みじん切りにしたショウガ大さじ1/2杯、みじん切りにしたニンニク大さじ1/2杯。

調味料（3）水大さじ2、澱粉小さじ1/2、塩小さじ1、砂糖小さじ1、コショウ小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、MSG小さじ1/2。

練習する

1.牛肉を細切りにし、調味料（1）を加えてよく混ぜます。鍋に入れる前に温めた油大さじ1を加えます。ピーマンは細切りにして置いておきます。

2. 大さじ1杯の油を熱し、細切り牛肉を加え、牛肉が90％火が通るまで炒め、火から下ろします。ピーマンの細切りを沸騰したお湯に1分ほど入れて、水から取り出します。

3. 油大さじ1を熱し、調味料（2）を炒め、牛肉、ピーマン、調味料（3）を加え、強火でさっと炒めて全体になじませ、出来上がり。

自家製細切り牛肉

材料

材料: 牛肉225g、セロリ120g、

付属品：赤唐辛子15g、

調味料: 生姜10g、チリソース15g、醤油5g、MSG5g、塩10g、料理酒10g、ごま油10g、植物油50g、酢10g、コショウパウダー1g、オイスターソース2g、重曹1g

練習する

1. 牛肉をきれいに洗い、細切りにします。

2. 醤油、オイスターソース、重曹を加えて10分間マリネします。

3. セロリを洗い、頭と尾を取り除き、3cmの長さに切ります。

4. フライパンに油を熱し、細切りにした豚肉をフライパンに入れて広げ、肉が白くなったらフライパンから取り出して油を切ります。

5. フライパンに油を少し残し、千切りにした生姜と唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、セロリを加えて炒めます。

6. 半分火が通ったら、豚肉の細切り、豆板醤、醤油、MSG、塩を加えて、全体によく炒めます。

7. 最後にワイン、ごま油、酢を加えて香りが出るまで炒め、皿に盛り付ける（粉唐辛子をふりかける）。

みなさんは細切り牛肉のレシピをいくつか知っていますか？ 多くの人は料理の仕方がわからないので料理が好きではありません。 実際、もっと多くの調理法を学べば、とても簡単に感じるでしょう。 どんな料理でも、簡単に調理できます。 食欲を満たすために、急いで料理の仕方を学びましょう。