ナマズスープのレシピ

ナマズを食べたことがあるかどうかはわかりませんが、栄養価が高く、肉は柔らかく、消化しやすいです。骨はほとんどありません。魚を食べるとき、誰もが骨がとても面倒だと感じています。注意しないと、喉に詰まって非常に不快になります。したがって、ナマズをもっと食べてください。骨が非常に少なく、高齢者や子供に非常に適しています。ナマズスープのレシピを見てみましょう。

ナマズも非常に一般的な魚です。栄養価が高く、食欲を刺激します。特にナマズスープは非常に人気があります。多くの人がこのような魚のスープを飲むのが好きです。魚のスープは妊婦にも良いです。ナマズスープのレシピを見てみましょう。

ナマズスープ

材料

干し大根、ナマズ、千切り生姜、セロリ、サラダ油、チキンエッセンス、セロリビーズ

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1. 切り干し大根をスライスして水に浸し、スープが塩辛くなりすぎないようにします。

2. 水が沸騰したら、切り干し大根を加えてしばらく煮込み、ナマズと生姜を加えてナマズに火が通るまで15分ほど煮込みます。（私のナマズは大きめに切られていて、片側にナマズの頭があったので、煮るのに時間がかかりました。）

3. ナマズを薄く切った場合は、短時間で調理します）サラダ油、チキンエッセンスを加え、セロリビーズを振りかけます。

4. 干し大根は塩辛いので、このスープに塩を加える必要はありません。このスープはとても新鮮で甘いです。時間があるときに試してみてください。

ナマズの頭の豆腐スープ

材料

ナマズの頭、酢、豆腐、ネギ、スターアニス2個、生姜数枚、ニンニク2片、料理酒、塩

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1. 酢、豆腐1枚、ネギ、スターアニス2個、生姜数枚、ニンニク2片、料理酒、塩でナマズの頭を洗います。

2. ネギを千切りにし、鍋の底にネギを敷き詰め、ネギの上にナマズの頭を置き、魚の頭の上に豆腐を置き、八角、生姜、ニンニクを加えてネギを敷き詰めます。

3. 料理酒、塩、水を加えます。水は魚の頭が隠れるくらいにします。

4.強火で沸騰させ、30分ほど煮る

ナマズと卵のスープ

材料

ナマズ、にんじん角切り、ひき肉角切り、ネギ、サツマイモの澱粉水、卵 1 個、塩、コショウ、酢

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1. スープを作る手順は複雑ではありません。数ポンドのナマズを購入し、内臓と魚卵を取り出し、しばらく温水で洗います。ナマズの濃い液体と魚臭さを取り除くために、水にスプーン1杯の酢を加えます。

2. 圧力鍋にナマズを入れ、適量の水を加え、乾燥ショウガ2～3枚と日本酒を加えてナマズスープを煮ます。 （水の量を調節してください）

3. 10分後、ナマズに火が通ったら、魚の骨、トゲ、生姜のスライスを取り除きます。スープを濾して置いておきます。

4. さいの目切りにんじん、さいの目切りにひき肉、さいの目切りにねぎ、さつまいも澱粉水、溶き卵 1 個などの材料を用意します。

5. さいの目切りにしたニンジンを熱したフライパンでしばらく乾煎りし、ナマズスープを注ぎます。沸騰してから2分後、さいの目切りにした肉を注ぎ、水が沸騰するのを待ちます。次に、湿らせたサツマイモデンプン水を注ぎ、絶えずかき混ぜ、最後に卵液を注ぎます。

6. 卵液が形成されスープに溶けたら火を止めます。塩、コショウ、みじん切りにしたネギをふりかけてよく混ぜます。 （ごま油はお好みで加えてください）。

みんなはナマズスープの作り方をもっと学ぶべきです。魚のスープは栄養価が高く、特に子供に適しています。この方法を学んだ後、魚のスープは真っ白になり、味も美味しくなると思います。私たちは日常生活で魚のスープをもっと飲むべきです。魚のスープは体を養うのにとても効果的です。