ボラの卵の影響

ボラの卵は名前の通りボラが産んだ卵だと思っているなら間違いです。ボラは実はイカで、ボラの卵はボラの卵巣腺から作られ、特定の加工工程を経ています。新鮮なイカの卵巣腺を切り取り、ミョウバンと塩で漬けて脱水し、タンパク質を凝固させます。ボラの卵は非常に有用で、栄養が豊富で、私たちの健康に良いものです。

ボラの卵は非常に貴重で価値が高く、私たちの体の栄養のために必ず選ぶべき製品です。では、ボラの卵の効果と機能は何でしょうか？栄養が豊富であることに加えて、ボラの卵は人体にさまざまな微量元素とタンパク質を補給することもできます。それは私たちの健康と栄養にとって良いものです。

料理の歴史

ボラの卵は楕円形でやや平ら、乳白色です。大きなボラの卵は鶏卵ほどの大きさで、小さなボラの卵は鳩の卵ほどの大きさです。主に山東省で生産されています。

食べるときは、まずボラの卵をきれいな水で洗い、沸騰したお湯に浸し、取り出して冷水で皮を洗い、手で一つずつ裂き、魚の卵のスライスをきれいな水に浸して調理します。シチューやスープに使用できます。

ボラの卵はふっくらと硬く、表面は滑らかです。卵は無傷で乳白色であることが最も品質が良いとされています。

料理の効能

ボラの卵が貴重なのは、栄養が豊富で美味しいからです。冬の冷えや夏の暑さを和らげる効果があり、人体に必要なさまざまな微量元素が豊富に含まれています。

ソース

これは、アオサギ科のコイやキンメコイなどの動物の卵に包まれた腺です。

【性質と味】「ヤオシンカオ」：「塩辛い。」

機能と適応症

「耀星香」： 「食欲を刺激し、利尿作用を促進します。」

ボラの卵はメスのイカの卵結合腺から作られます。新鮮なイカの卵結合腺を切り取り、ミョウバンと塩の混合物に漬けて脱水し、タンパク質を凝固させます。

食べるときは、まずボラの卵をきれいな水で洗い、沸騰したお湯に浸し、取り出して冷水で皮を洗い、手で一つずつ裂いてから、魚の卵のスライスをきれいな水に浸して調理します。シチューやスープに使用できます。

ボラの卵はふっくらと硬く、表面は滑らかです。卵は無傷で乳白色であることが最も品質が良いとされています。

上でボラの卵とは何かを紹介しました。ボラの卵はボラが産む卵ではなく、イカの卵結合腺から作られます。ボラの卵は非常に貴重で、栄養価が高く、人体に必要なさまざまな微量元素を補給することができます。上でボラの卵の役割も紹介しましたが、皆さんもご存知だと思います。