アミガサタケの効能と機能

日常生活において、モルシェラは私たちにとって馴染み深い存在です。別名はLigustrum lucidumです。主に山火事が頻発する地域で育ちます。しかし、モルシェラは食材としても利用され、人々の目に留まり、注目を集め、挑戦心を掻き立てられ、その食用組み合わせの研究がますます進んでいます。では、モルシェラの効果と機能は何でしょうか？

アミガサタケはとても貴重なものです。人々の味覚を満足させる食材として利用でき、また人間の健康を促進し、保護することもできます。アミガサタケの効能と機能を理解していないと、まるで宇宙人が地球にやってくるような光景になります。早速調べてみましょう！

モレルチキンシチュー

材料:若鶏 1 羽、アミガサタケ、生姜、玉ねぎ、ナツメ、クコの実、塩、水。

方法： 1.若鶏を洗い、鶏の足と尻を取り除きます。生姜をスライスします。ネギを結びます。

2. ネギ、生姜、鶏肉をきれいな水に入れて沸騰させます。アミガサタケを冷水で数回洗います。

3.洗浄後はぬるま湯に浸します。浸した後は、根の部分に砂が多く含まれているので取り除きます。数回すすいで水を切り、置いておきます。

4. ナツメとクコの実を温水に浸し、柔らかくなるまで待ちます。この時点で鍋は沸騰し始めており、表面に浮いている血の泡は取り除く必要があります。

5. 血の泡を取り除き、鍋が沸騰するのを待ち、アミガサタケ、ナツメヤシ、クコの実を鍋に入れます。 1時間30分煮込んだら塩を少々加えます。

煮込んだモレル

主な材料:アミガサタケ 200 グラム、ハム 50 グラム、ピーマン 1 個。

調味料：豆ペースト10g、醤油10g、MSG3g、スープ適量、コーンスターチ10g、ごま油5g、ピーナッツ油25g

1. アミガサタケを洗って浸し、ハムとピーマンを後で使用するためにダイヤモンド形に切ります。

2. きれいな鍋を強火にかけ、ピーナッツ油を注いで熱し、豆ペーストを加えて香りが出るまで炒め、スープ、ハム、ピーマン、アミガサタケ、醤油を加えて約3分間煮込み、味付けにMSGを加え、コーンスターチと水でとろみをつけ、ごま油を回しかける。

以上で、アミガサタケの調理法がわかりました。アミガサタケは私たちの日常生活における魔法の食材かもしれません。シェフの手にかかると、その役割は十分に発揮されます。実際、アミガサタケには人間の健康を促進する効果もあります。では、アミガサタケの効能と機能をご存知ですか？皆さんが正しく理解して食べられることを願っています。